Продукты для снижения сахара в крови при диабете 2 типа

Предлагаем ознакомится со статьей на тему: "продукты для снижения сахара в крови при диабете 2 типа" с комментариями от профессионалов. Если вы захотите задать вопрос или написать комментарии, вы сможете легко это сделать внизу, после статьи. Наш специалист-эндопринолог обязательно вам ответит.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Продукты, снижающие сахар в крови при диабете 2 типа

Многих больных, страдающих от диабета, интересует вопрос о том, какие продукты снижают сахар в крови. Только лечащий врач может посоветовать ввести в рацион питания или удалить из него определенный продут питания, но значение глюкозы для организма должен знать каждый человека.

Глюкоза — важнейший компонент обмена веществ, при ее недостатке или избытке метаболические реакции идут в организме с серьезными нарушениями, а человек не может вести обычный образ жизни. Если глюкоза находится в избытке, то появляются сбои в процессах метаболизма, нарушается работа практически всех органов и их систем. Превышение содержания сахаров наблюдается при прогрессировании у человека диабета.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Лечение недуга осуществляется путем применения специальных медикаментов, подбираемых в зависимости от разновидности заболевания и стадии течения. При втором типе СД нужно подбирать медсредства, которые понижают уровень углеводов в плазме крови. Первый тип недуга характеризуется использованием инсулинсодержащих препаратов. Эти медпрепараты повышают количество гормона инсулина в плазме крови и снижают показатель содержания сахара. Уколы инсулинсодержащих препаратов заменяют человеческий гормон.

Помимо лекарственных препаратов, важно добавить в меню питания продукты, снижающие показатель уровня сахара. Комплексный подход к проведению терапевтических мероприятий позволяет стабилизировать глюкозу и нормализовать состояние человека.

Любой больной с установленными диагнозами СД 1 или 2 типа, должен знать — какие продукты, не повышающие сахара в крови, требуется ввести в меню питания, необходимо заранее уточнить, какие ингредиенты категорически исключаются из меню и иметь общее понимание — каким образом сахар проникает в плазму крови, и как влияет на организм.

Информация важна для страдающих диабетом, и для людей, беспокоящихся о формах тела и здоровье.

Часто встречаются вопросы о том, можно ли диабетику употреблять продукты, богатые легкими углеводами. Полностью исключать из меню указанные пищевые продукты не следует, но уменьшить их количество нужно.

Если регулярно употреблять продукты, которые не содержат в большом количестве легкиеуглеводы, но имеют богатый полезный состав, позволяет восстановить работу поджелудочной, и тем самым, нормализовать показатель содержания сахаров в плазме крови до физиологически обусловленных параметров.

От того насколько эффективно работают поджелудочная железа непосредственно зависит уровень сахаров в крови. Если в организме имеются нарушения в работе данного органа, то нужно в срочном порядке принимать терапевтические меры чтобы нормализовать его функционирование.

Для этого больному назначают специальные препараты и прописывают спецдиету.

Рекомендованные продукты, снижающие сахар в крови при диабете 2 типа

Соблюдение диеты при СД и изменение образа жизни – не менее важные составляющие успешной терапии заболевания, чем медикаментозное лечение. Содержание сахара в крови при сахарном диабете 2 формы значительно меняется в зависимости от того, какие блюда употреблялись. Одни продукты подходят для снижения сахара в крови, другие – его увеличивают. В связи с этим диабетики часто задаются вопросом, какие продукты снижают сахар в крови быстро и как их правильно употреблять для максимальной эффективности. Все сахароснижающие продукты можно разделить на несколько групп.

Изображение - Продукты для снижения сахара в крови при диабете 2 типа proxy?url=http%3A%2F%2Fdiabet-expert.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F08%2Fprodukti-1-300x159

При ответе на вопрос, какие продукты понижают уровень сахара в крови важно понимать принцип действия пищи на содержание сахара в крови при диабете 2 формы. В каждом продукте питания имеются углеводы (в большем или меньшем количестве). Именно они, при попадании в организм, перерабатываются в глюкозу, которая затем всасывается в кровь и должна доставляться к клеткам с помощью инсулина. У диабетиков же этого не происходит за счет недостатка инсулина. В результате она накапливается в организме и повышает сахар.

Таким образом, ответ на вопрос о том, какие продукты понижают уровень сахара в крови, неоднозначный. На самом деле их не существует. Есть лекарственные травы, снижающие сахар в крови, но продукты способствующие снижению сахара пока не обнаружены. Чтобы продукт не оказывал влияния на содержание глюкозы, в нем совсем не должно быть углеводов, а таких блюд не существует. Но есть те, которые содержат настолько мало углеводов, что не способны влиять на содержание глюкозы в организме. Но и сахаропонижающие свойства у них отсутствуют.

Каждому диабетику знаком такой показатель, как гликемический индекс. Он показывает, насколько сильно употребление продуктов воздействует на глюкозу в крови. Чем ниже этот показатель, тем меньше в пище углеводов, и тем меньшее влияние она оказывает на протекание сахарного диабета. Этот индекс является основополагающим показателем при формировании рациона. Высокий индекс имеет мед, сахар. К низким индексам относятся те показатели, что лежат в пределах до 30 – 40 единиц (например, у орехов 20). У некоторых сладких фруктов эта цифра находится в пределах 55 – 65 единиц. Это высокий индекс и употреблять в пищу такие блюда не стоит тем, у кого обнаружен диабет 2 типа.

Читайте так же:  Диабетнорм от диабета

Еще одной особенностью питания при СД является то, что тщательно соблюдать диету требует лишь диабет 2 типа. При первой форме протекания заболевания нет необходимости ограничивать себя в выборе блюд. Употребление любой, даже высокоуглеводной, еды, можно скомпенсировать инъекцией инсулина.

Изображение - Продукты для снижения сахара в крови при диабете 2 типа proxy?url=http%3A%2F%2Fdiabet-expert.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F08%2Fprodukty-snizhayuschie-sahar-u-diabetikov-300x200

Задаваясь вопросом о том, какие продукты снижают уровень сахара в крови, большинству людей вспоминаются овощи. Большинство из них характеризуется низким гликемическим индексом, а потому не сказывается негативно на содержании сахара. Исключения составляют овощи и фрукты, богатые крахмалом.

Действительно, врачи рекомендуют диабетикам употреблять больше овощей. Это зависит не только от того, что они уменьшают уровень сахара в крови, но и с их положительным воздействием в иных направлениях. В частности, регулярное употребление овощей способствует нормализации веса, что полезно при диабете 2 типа, так как причиной и следствием этой болезни может быть ожирение. Овощи же обладают низкой калорийностью.

Кроме того, они позитивно сказываются на обмене веществ, а за счет содержания низкого количества глюкозы, дают мало энергии. Организм вынужден перерабатывать в энергию для двигательной активности уже присутствующую в нем глюкозу.

Кроме того, овощи косвенно полезны для снижения сахара крови при диабете 2 типа потому, что насыщают организм витаминами, минералами и волокнами. Например, магний, содержащийся в шпинате, непосредственно снижает сахар в организме за счет ускорения метаболизма глюкозы. Овощи снижающие сахар перечислены ниже:

  1. Баклажан;
  2. Кабачки;
  3. Капуста (цветная и белокочанная);
  4. Лук;
  5. Огурцы;
  6. Редис;
  7. Репа;
  8. Салат;
  9. Сельдерей;
  10. Сладкий перец;
  11. Спаржа;
  12. Томаты;
  13. Топинамбур;
  14. Тыква;
  15. Фасоль;
  16. Хрен;
  17. Чеснок;
  18. Шпинат.

Если, выбирая вид овощей, покупатель не уверен, какими продуктами можно снизить сахар в крови, то есть универсальное правило. Предпочтение стоит отдавать зеленым овощам с неярко выраженным вкусом и без сладковатого привкуса (исключения составляют только те, что перечислены в таблице).

Кроме того, думая о том, какие продукты снижают сахар в крови при диабете 2 формы, многие вспоминают о фруктах, которые могут служить хорошей альтернативой десерту в условиях отказа от сладкого. Однако с ними все обстоит сложнее. Почти все фрукты для диабетиков под запретом, так как содержат достаточно много глюкозы, чем и объясняется их сладкий вкус. Фрукты, уменьшающие сахар в крови, характеризуются гликемическими индексами не более 20 – 35 единиц. Таблица ниже включает наиболее полезные фрукты и тип их воздействия.

Как снизить сахар в крови при диабете? Подробное руководство

Изображение - Продукты для снижения сахара в крови при диабете 2 типа proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.doctorfm.ru%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fstyles%2F620x300%2Fpublic%2Fkak_snizit_sahar_v_krovi_pri_diabete

Сахарный диабет — одна из нерешенных современных проблем мировой медицины, критичный медико-социальный фактор, с которым столкнулись до 10 процентов всего населения нашей планеты. На данный момент не существует медикаментозной терапии, которая может полностью избавить человека от недостаточности гормона инсулина и как следствие, нарушения всех базовых видов обмена вещества, именно поэтому на первый план в терапии СД выходит постоянный контроль за состоянием здоровья пациента и при необходимости — снижение уровня сахара в крови, для предотвращения многочисленных осложнений и даже угрозы жизни человека.

Изображение - Продукты для снижения сахара в крови при диабете 2 типа proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.doctorfm.ru%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fpreparaty_snizhayushchie_sahar

Как было сказано выше, лечение сахарного диабета является исключительно симптоматическим и предназначено для устранения самых негативных симптомов болезни. Основополагающей схемой терапии принято считать медикаментозную компенсацию углеводного обмена.

Преимущественно применяются больными с СД 2-го типа, подразделяются на две крупные группы:

[2]

  1. Сульфаниламиды. Производные сульфанилмочевины, механизм которых основан на стимуляции секреции инсулина эндогенного типа, подавлением синтеза глюкозы в печени и образования глюкагона. Простые и недорогие препараты первого поколения — Карбутамид и Хлорпропамид.
  2. Бигуаниды. Более современных тип препаратов, принцип действия которых основан на прямой стимуляции анаэробного гликолиза, что в свою очередь потенцирует утилизацию глюкозных структур мышечной тканью. Сегодня, врачи чаще всего прописывают Метформин и Силубин.

Вне этих двух групп, существуют отдельные препараты, применяемые в качестве симптоматической терапии при сахарном диабете второго типа:

  1. Регуляторы гликемии прандиального типа. «Аварийный» тип сахароснижающих лекарств с максимально быстрым всасыванием, активным сахаропонижающим действием на непродолжительный период времени. Типичные препараты — Натеглинид и Репаглинид.
  2. Тиазолидиндионы — разновидность бигуанидов, стимулируют чувствительность тканей к глюкозным структурам.
  3. Ингибиторы альфа-гликозидазы — замедлители кишечных ферментных структур, участвующих в расщеплении сложных углеводов, из которых организм производит глюкозу. Регулярный приём данных медикаментов значительно уменьшает всасываемость глюкозы в кишечнике.

При сахарном диабете 1-го типа и неэффективности иных методов лечения у диабетиков со вторым типом заболевания, применяется заместительная инсулинотерапия.

Инсулинотерапия, как базовый и жизненно необходимый тип симптоматического лечения сахарного диабета в ряде случаев является безальтернативным способом устранения опасных симптомов заболевания. Бывает традиционной с комбинированием компонентов короткой, средней и длинной продолжительности действия в одной дозе, а также интенсифицированной при слабой или средней форме СД.

На сегодня в мире практикуется несколько основных способов введения инсулина:

  1. С помощью шприца. Классический метод, разработанный еще «на заре» создания инсулиновой терапии. Дешевый, но не слишком удобный способ, в последнее время применяется только в развивающихся странах.
  2. При помощи шприц-ручки. Удобный, простой способ с малым дискомфортом, позволяющий очень быстро и практически безболезненно ввести инсулин в организм. Активно применяется в России, постепенно вытесняя классический метод.
  3. Используя инсулиновую помпу. Удобный функциональный способ введения инсулина, применяемый преимущественно в развитых западных странах. Полностью автоматизированный процесс, тем не менее, имеет существенных ограничения по физиологическим параметрам пациента и может использоваться лишь у четверти всех больных.
  4. Инновационные методики. Современные перспективные направления — разработка еще более простых методов введения инсулина, в частности специального медикаментозного пластыря.
Читайте так же:  Как связаны сахарный диабет и здоровье десен и зубов проверьте себя в познавательном опросе!

Изображение - Продукты для снижения сахара в крови при диабете 2 типа proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.doctorfm.ru%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fprodukty_snizhayushchie_sahar

Правильный подбор продуктов питания при диабете любого типа является одним из важных моментов общей комплексной терапии, направленной против появления негативной симптоматики болезни.

Бытует мнение, что больному сахарным диабетом необходима максимально строгая диета с отказом от большинства привычных блюд и соответственно продуктов. Это вовсе не так, поскольку главенствующую роль здесь играет текущее состояние организма человека, вид СД и особенность его течения в каждом конкретном случае. Даже условно «запрещенные» продукты можно употреблять в малых количествах при согласовании с диетологом. Однако чтобы эффективно бороться с проблемой, обязательно необходимо употреблять:

Изображение - Продукты для снижения сахара в крови при диабете 2 типа proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.doctorfm.ru%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fdieta_pri_povyshennom_sahare

Вне зависимости от выявленного у пациента типа диабета, в обязательном порядке ему прописывается специальная диета. Правильно организованное питание помогает снизить зависимость человека от инсулина, а в ряде случаев и вовсе от него отказаться, дополняя ежедневный рацион сахароснижающими пероральными препаратами.

[1]

Не рекомендуется самостоятельно формировать собственное меню — этим должен заниматься диетолог, который учтёт текущее состояние организма пациента, тяжесть течения сахарного диабета и иные факторы.

В рацион пациента с сахарным диабетом обычно включают:

  1. Овощные супы, некрепкие бульоны.
  2. Мучные изделия (кроме сдобы) из ржаной, отрубной и белково-пшеничной муки второго сорта.
  3. Говядину, нежирную свинину и птицу.
  4. Диетические колбасы.
  5. Печень и отварной язык.
  6. Яйца без белков.
  7. Нежирные виды рыбы.
  8. Овсяные, перловые, пшенные и гречневые каши, а также бобовые культуры.
  9. Нежирную молочную/кисломолочную продукцию.
  10. Овощи с малым содержанием углеводов.
  11. Простые закуски из овощей и морепродуктов.
  12. Несладкие фрукты/ягоды.
  13. Растительные и топлёные масла.
  14. Из напитков — чаи, отвары шиповника, соки из овощей или несладких фруктов.
  15. Отдельные виды сладостей — муссы, желе, конфеты и изделия на заменителях сахара.

Частично или полностью исключаются:

  1. Наваристые бульоны.
  2. Любые изделия из сдобы/слоёного теста.
  3. Копчености, жареные блюда.
  4. Маринады соления.
  5. Мясные/кулинарные жиры.
  6. Все изделия на основе сахара.
  7. Сладкие фрукты.
  8. Макароны, рис, манка.
  9. Сливки.
  10. Жирные сорта мяса и рыбы.
  11. Сладкие напитки.

Следует отметить, что при диабете первого типа, на первый план выходит не строгое меню, а подсчёт количества съедаемых углеводов за один присест, выраженное в хлебных единицах. Ориентировочное относительно содержание эквивалента ХЕ в базовых группах продуктов содержится в специальных таблицах, а также рекомендациях диетолога. Сахарный диабет второго типа, выявляемый в 9 из 10 случаев заболевания, требует более строгого соблюдения режима питания, поскольку в большинстве случаев инсулинозамещающия терапия не проводится.

Лучше всего разбить суточный рацион питания на 5–6 приёмов пищи.

  1. Завтракаем гречневой кашей с молоком, нежирным творогом и отваром шиповника.
  2. На второй завтрак — стакан сока из овощей.
  3. Обедаем вегетарианским борщом, фрикадельками на пару. В качестве десерта — желе и чай.
  4. Полдничаем 1–2 несладкими фруктами.
  5. На ужин — отварная рыба, тушеная капуста и простокваша из обезжиренного молока.
  1. На завтрак — овсянка Геркулес с яблоком и нежирный йогурт.
  2. Перекус перед обедом — смузи из дыни.
  3. На обед — тарелка рагу с телятиной и овощами.
  4. Полдничаем коктейлем из авокадо и манго.
  5. Ужинаем салатом стручкового горошка с петрушным соусом.
  1. Первый приём пищи — омлет с нежирным сыром, томатами и базиликом.
  2. На второй завтрак — овощи на пару.
  3. Обедаем супом с зеленым горошком и сельдереем, а также куриными котлетами на пару.
  4. Полдничаем несколькими грушами с горстью миндаля.
  5. На ужин — рыба на пару со шпинатом и нежирный йогурт.
  1. Завтрак — половина сливового пирога без муки.
  2. Перекус — один сэндвич с яичным салатом на белках.
  3. Обед — суп с брокколи и цветной капустой, а также стейки из нежирной телятины с томатами, рукколой и сыром.
  4. Полдник — несладкий фруктово-ягодный десерт.
  5. Ужин — целый рулет из брокколи.
  1. Завтракаем несколькими кусочками сыра, двумя цельнозерновыми хлебцами, а также апельсином и чашкой кофе без сахара.
  2. На второй завтрак — свекольный салат и 50 грамм грецких орехов, а также ложечка горчичного масла.
  3. Обедаем тарелкой дикого отварного риса, приготовленного на пару, кусочком нежирной рыбы и грейпфрутом.
  4. Полдничаем свежими ягодами со сливками малой жирности (не более 15 процентов).
  5. На ужин — овощной салат с запеченным красным луком.
  1. Первый приём пищи — морковно-творожное суфле.
  2. Первый перекус — рыбный салат со шпинатом и стаканом йогурта.
  3. Второй приём пищи — 2 куриные грудки отварные, салат из рукколы, 150–200 грамм черешни.
  4. Второй перекус — малиново-банановый мусс с добавлением киви.
  5. Последний приём пищи — запеченная в духовке рыба с небольшим количеством натуральный специй.
  1. Завтрак — несколько вареных перепелиных яиц и пару стручков спаржи.
  2. 2-ой завтрак — оригинальный салат из вареных кальмаров, грецких орехов и яблок.
  3. Обед — свекольник и запеченные с орехами баклажаны в гранатовом соке.
  4. Полдник — стакан нежирного шоколадного мороженого с авокадо.
  5. Ужин — рыбные стейки с редисовым соусом.

Изображение - Продукты для снижения сахара в крови при диабете 2 типа proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.doctorfm.ru%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fkak_bystro_snizit_sahar_narodnymi_sredstvami

Народная медицина знает несколько десятков способов быстрого снижения уровня сахара в крови. Ниже, будут опубликованы самые эффективные из них. Следует отметить, что использование любых народных средств при сахарном диабете необходимо предварительно согласовывать с вашим лечащим врачом.

  1. Растительный сбор из побегов черники, створок фасоли (оба по 0,2 грамма) соединить с высушенными стеблями хвоща полевого и цветами ромашки аптечной (оба по 0,1 грамм), после чего добавить сухие измельченные корни заманихи (0,15 грамм). Получившуюся комбинацию отварить в 0,5 литра воды, охладить, процедить и употребить в течение дня за 2–3 присеста.
  2. Взять в равной пропорции листья грецкого ореха и девясила высокого, заварить в стакане кипятка, отцедить и употребить залпом, не дожидаясь полного охлаждения.
  3. Отвар из листьев и ягод черники обыкновенной соединить с отваром брусники или земляники лесной, дать настояться 2 часа, после чего выпить 1 стакан в период поднятия уровня сахара.
  4. Употребляйте ежедневно в меру лук и чеснок, желательно в натуральном целом виде — это снижает уровень сахара в крови и улучшает иммунитет.
Читайте так же:  Чем опасен диабет

Какая диета лучше всего помогает снизить сахар в крови при диабете?

Правильный выбор диеты зависит от целого ряда объективных факторов, включающих в себя тип выявленной болезни, сложность её течения, индивидуальные особенности организма больного и т.д. Рекомендуем взять за основу диету, описанную выше в нашей статье. Она подходит для всех пациентов с диабетом второго типа, а также при минимальной коррекции (незначительное увеличение количества продуктов с преобладанием углеводов) и для диабетиков с первым типом болезни. Классическая диета 9 и иные схемы питания, разработанные еще в СССР, зачастую не столь эффективны и мало отвечают современным реалиям активного образа жизни и предпочтений большинства россиян.

Беременной может потребоваться индивидуальная коррекция схемы питания со снижением калорийности пищи, но сохранением её питательности, а также заместительная инсулинотерапия. Большинство сахароснижающих препаратов либо полностью противопоказаны, либо же могут применяться только по назначению врача и под постоянным стационарным контролем.

Целый ряд растительных структур, в том числе и трав, имеет доказанный эффект снижения сахара в крови. Самые известные растительные сахароснижающие средства — хвощ полевой, девясил высокий, заманиха, женьшень, козлятник лекарственный, цикорий, крапива двудомная, спорыш, салат-латук и др. Однако заранее предупреждаем — применять их можно только после предварительной консультации с лечащим врачом и в максимально точных рекомендованных дозировках.

Подскажите, пожалуйста, способ снизить сахар в крови в домашних условиях?

Есть достаточно много способов быстрого и эффективного временного снижения уровня сахара в крови, в том числе и в обычных домашних условиях. Самые простые и действенные:

  1. Средние/сильные физические нагрузки.
  2. Приём сахароснижающих препаратов.
  3. Употребления отваров, настоек, экстрактов и специй известных растительных сахароснижающих средств — от лука/чеснока и корней астрагала до сельдерея, листьев одуванчика и даже барбариса.
  4. Временное прекращение употребления пищи.

Данное утверждение является научно доказанным фактом, подтвержденным сразу несколькими клиническими испытаниями. Речь идёт о китайской корице с жесткой корой и небольшим количеством слоёв ярко выраженного красновато-коричневого цвета. Точный механизм прямого влияния этой специи на организм в контексте снижения сахара не известен, однако большинство экспертов полагает, что причиной данного эффекта является действие аминокислот, коричных альдегидов и левулёз, формирующих антиоксидантные свойства корицы при попадании её в организм. Рекомендованная доза — до шести грамм в сутки.

Концентрация сахара в крови может колебаться в течение дня. “Высокий сахар” обеспечат и с удовольствием съеденная конфета, и стрессовая ситуация. Для здорового организма не представит затруднения проблема, как быстро снизить сахар в крови.

Если человек болен диабетом, постоянно высокий уровень глюкозы в его кровеносных сосудах приведет к их быстрому изнашиванию и спровоцирует поражение внутренних органов. Наша информация по теме, как снизить уровень сахара в крови, пригодится тем, кто хочет держать под контролем свое здоровье.

Пациентам с диагнозом “диабет” показан ежедневный пожизненный анализ крови на сахар. Несложный в обращении аппарат глюкометр, позволяющий в домашних условиях измерить уровень сахара в крови, существенно облегчает жизнь таких больных. Несколько раз в сутки возможно получить точное значение показателя (уровня глюкозы) и отследить, насколько эффективно работают применяемые для понижения сахара меры:

  • Сбалансированное питание (используются продукты, понижающие сахар в крови);
  • Медицинские препараты;
  • Физические нагрузки;
  • Уколы инсулина.

К несомненным достоинствам прибора следует отнести его способность накапливать статистику измерений, позволяя, таким образом, отслеживать характер изменения концентрации сахара в крови. Такой контроль позволит оценить, как ваши действия способствуют решению задачи снизить сахар в крови.

График проведения измерений должен рекомендовать лечащий врач. Обычно при диабете 2 типа проводят 2 измерения – утром до завтрака и перед вторым приемом пищи днем. Больному, страдающему диабетом 1 типа, придется проводить измерения с большей частотой, применяя глюкометр до восьми раз в день.

Чтобы оценить точность прибора, следует периодически проводить контрольные измерения, сдавая кровь на анализ в поликлинику. Некоторые источники советуют делать это еженедельно.

Перед применением прибора надо согреть руки, помыв их горячей водой.

Точность прибора можно оценить, сравнив результаты измерений:

  • Данные, полученные в результате трех измерений подряд, должны совпадать с точностью до 10%.
  • Данные, полученные глюкометром, и результаты анализа в поликлинике должны совпасть с точностью до 20%.

Существует несколько способов, как снизить сахар в крови. Базовым элементом является правильное питание. Для людей с диагнозом “диабет” недопустимо употребление в пищу продуктов, повышающих концентрацию глюкозы в крови, понижающих чувствительность к инсулину и провоцирующих развитие диабета 2 типа. Такие продукты условно поделены на группы:

  • Сухие завтраки, мюсли;
  • Майонезы, кетчупы;
  • Кондитерские изделия (торты, печенье, кексы);
  • Выпечка, сдоба;
  • Сладости;
  • Соки, сладкие напитки;
  • Ликер, пиво.
Читайте так же:  Пшено при сахарном диабете

Приведенные ниже рекомендации подскажут, какие продукты снижают сахар в крови.

Следует избегать овощей и фруктов с большим Гликемическим Индексом (ГИ) и высоким содержанием крахмалистых веществ. Список фруктов, которые не должны постоянно находиться на столе:

К овощам относятся более лояльно, но рекомендуется ограничить в своем рационе:

Категорически запрещены соленые и маринованные овощи. Свежевыжатые соки из свеклы и моркови, разбавленные водой, не повредят, если их не употреблять ежедневно.

Разумное потребление сахара снизит его концентрацию в крови

Сахар – быстрый углевод, его ГИ=75. При попадании в организм он вызывает резкий подъем концентрации глюкозы в крови. Сахар мы употребляем как в чистом виде, добавляя его в напитки и в еду (например, подслащивая кашу), так и поглощая сладкие десерты.

Если вы озабоченны тем, как снизить сахар в крови, следует полностью убрать сахар из своего рациона. Сначала это будет вызывать некоторый дискомфорт, но постепенно вы измените свои вкусовые привычки.

Сладкоежкам на первых порах поможет травка стевия. Это растение обладает сладким вкусом и используется как натуральный заменитель сахара, помогая снизить концентрацию сахара в крови. Ее можно добавлять в чай, морс, компот.

[3]

В некоторых случаях желательно иметь “хороший” анализ крови, демонстрирующий отсутствие отклонений показателей от нормы. Предлагается несколько способов, как быстро снизить сахар в крови:

  • Дню сдачи анализа (“день Х”) должна предшествовать диета из низкогликемических продуктов в течение нескольких дней;
  • Не употребляйте в этот период спиртные напитки;
  • Пару дней выполняйте спортивные упражнения, значительно увеличив физические нагрузки;
  • Голодайте в течение 12 часов до момента сдачи анализа;
  • В “день Х” с утра облейтесь холодной водой, помедитируйте, совершите небольшую прогулку.

Если выполнить эти рекомендации, текущий уровень сахара в крови вполне может опуститься до нормальных показателей.

Значительные физические нагрузки могут резко понизить концентрацию глюкозы в крови, спровоцировав обморочное состояние.

Приведенные выше советы о том, как экстренно снизить концентрацию сахара в крови, не освобождают вас от ежедневного выполнения индивидуальной программы, помогающей удерживать допустимый уровень сахара в крови.

Если результаты анализа демонстрируют повышенный сахар в крови, необходимо в питании придерживаться специальной диеты, способствующей нормализации углеводного обмена. Отдавать предпочтение следует продуктам, содержащим инулин. Растительные продукты, снижающие сахар в крови, доступны на прилавках магазинов.

Инулин – природный полисахарид растительного происхождения. Он активизирует метаболизм и снижает концентрацию сахара в крови.

Инулин в незначительных дозах можно обнаружить практически во всех представителях растительного мира. Высоким содержанием инулина могут похвастаться продукты из весьма ограниченного списка:

  • Топинамбур (до 20%);
  • Цикорий (до 20%);
  • Скорцонера (до 10%);
  • Чеснок (до 15%);
  • Лук-порей (до 10%);
  • Лук репчатый (до 6%).

Эти продукты, понижающие сахар в крови, свежие и подвергнутые обработке, рекомендуется вводить в свое ежедневное меню.

Многолетнее неприхотливое растение часто встречается на садовых участках. Его клубни зимуют в земле и ранней весной их уже можно использовать для приготовления еды. Сырые натертые на терке клубни, сбрызнутые лимонным соком, приобретают привкус грибов. Вареный топинамбур по вкусу напоминает слегка сладковатый картофель.

Из высушенных молотых клубней цикория готовят напиток, который можно пить вместо кофе. Цикорий в виде порошка, гранул и экстракта продается в магазине. Цикорий, употребляемый как напиток ежедневно, поможет снизить сахар в крови.

Этот овощ пока не нашел у нас широкого распространения. Судя по описанию, выращивать его не сложно. Сушеный корень добавляют в супы.

Эти овощи постоянно присутствуют на нашей кухне. Если употребление их в свежем виде раздражает ЖКТ, можно попробовать добавлять эти овощи в рагу, суп.

Больному диабетом разрешены разнообразные продукты, снижающие сахар в крови. Категорически запрещены сладкие жирные продукты.

Таблица: Список продуктов, допустимых при диабете

Как питаться при диабете 2-го типа, чтобы снизить сахар в крови

Большое количество людей по всему миру, которым пришлось столкнуться с сахарным диабетом, учатся жить в новых условиях. Многие из них продолжают жить полной жизнью и даже удивляют мир громкими достижениями. Но, несмотря на разные подходы к лечению и разные условия жизни, каждый из тех, кто научился контролировать содержание глюкозы в крови, в первую очередь стал придерживаться диеты, в основе которой продукты, снижающие содержание сахара в крови при диабете 2 типа. Такими продуктами являются морепродукты, зеленые овощи, бобовые, пряности.

По статистике, только 30% людей, которые обнаружили повышенное содержание глюкозы (декстрозы) в крови, сразу обращаются к врачу и пытаются решить проблему снижения уровня сахара комплексно: медикаментозно и с применением диетотерапии. Можно понять, почему этот процент такой низкий:

  • о медикаментах, регулирующих уровень декстрозы в крови, существует много негативных мифов;
  • широкая разрекламированность снижающих декстрозу диет вселяет уверенность, что этот метод может творить чудеса;
  • высокая степень недоверия к медицинским учреждениям.

Если вы сами себе поставили диагноз на основании показаний глюкометра либо по каким-то другим причинам решили, что у вас может быть сахарный диабет, не спешите делать окончательные выводы, а запишитесь на прием к эндокринологу.

Читайте так же:  Можно ли рожать ребенка при сахарном диабете

Считается, что диагноз «диабет» можно установить по следующим симптомам:

  • высокое содержание глюкозы в крови (выше 6);
  • лишний вес;
  • повышенный аппетит;
  • общая физическая слабость;
  • постоянная жажда.

Только при наличии сразу всех симптомов можно с уверенностью говорить, что уровень сахара в крови у данного человека высокий, и это связано с сахарным диабетом. Само по себе показание глюкометра об этом еще не свидетельствует.

Высокий уровень декстрозы можно зафиксировать и на фоне нервных стрессов, повышенных физических нагрузок или других нестандартных ситуаций, когда для поддержания нормальной работы всех систем организм выбрасывает в кровь большое количество глюкозы, которая является главным источником энергии. В этих случаях диета, снижающая процент декстрозы, не нужна.

Как влиять на содержание глюкозы (декстрозы) в крови

Когда речь идет о сахарном диабете 2-го типа, то можно с большой уверенностью говорить, что на начальных стадиях этого заболевания проблему можно решить тремя основными путями:

  • употреблять низкокалорийные продукты (диета, снижающая уровень глюкозы);
  • повысить свою физическую активность;
  • самостоятельно контролировать содержание сахара в крови.

Один из масштабных путей решения проблемы – снижающая глюкозу диетотерапия. Пациенту необходимо знать:

  • что можно есть;
  • какие продукты есть категорически запрещено;
  • продукты, понижающие сахар в крови.

Не ищите информацию о том, что можно есть, а чего есть нельзя, в усредненных таблицах с перечнем запрещенных или разрешенных продуктов. Любая таблица дает только примерные списки и данные.

Человеку, обнаружившему у себя столь сложное заболевание, список того, какие блюда ему можно кушать, а какие есть нельзя, должны составлять специалисты в эндокринологии и диетологии.

Мы приведем примерные данные о том, какие продукты при сахарном диабете запрещены и какие разрешены. Но руководствоваться этой информацией можно только до посещения врача, а далее – следовать исключительно его рекомендациям.

Из разрешенных блюд, снижающих уровень декстрозы в крови при диабете 2-го типа, диетологи называют:

  • зеленые овощи;
  • творог;
  • сою;
  • овсяную кашу (не хлопья);
  • нежирную рыбу и мясо;
  • молочные продукты (несладкие йогурты, кефир, простокваша).

Это тот набор продуктов, из которых можно готовить основные блюда. Что касается нежирных рыбы и мяса, то употреблять бульоны из этих ингредиентов не рекомендуется. Супы с добавлением мяса или рыбы должны готовиться на базе овощных бульонов.

Также есть несколько категорий продуктов из группы повышенного риска, употреблять которые необходимо только в очень малых дозах, поскольку при заболевании 2-го типа превышение нормы именно этих продуктов приводит к повышению содержания глюкозы.

В небольших количествах разрешается добавлять в основные блюда и кушать:

  • овощи красного цвета (томаты, красный болгарский перец, морковь и т.д.);
  • масла животного и растительного происхождения (одна столовая ложка в день);
  • молочные продукты (свежее молоко или сливки);
  • не более 2 яиц в день;
  • небольшое количество хлеба (около 250 г в день), также хлеб иногда можно заменять макаронными изделиями.

Из напитков, кроме молочных продуктов, можно употреблять на диете при диабете 2-го типа несладкий чай, кофе, натуральные соки из несладких ягод.

Однако при этом нельзя превышать общее количество разрешенной жидкости в день. Допускается употреблять не более 5 стаканов, включая супы и молочные продукты.

Нельзя сказать, что диета из перечисленных снижающих уровень глюкозы блюд сразу же понизит высокое содержание глюкозы в крови при диабете 2-го типа. Несмотря на то, что все это снижающие процент содержания сахара продукты, не нужно ждать от них чуда. Моментально снизить содержание декстрозы в крови нельзя. До того как обнаружится эффект от снижающей сахар диеты, должна пройти минимум неделя.

Несмотря на то что человеку с повышенным сахаром в крови важно знать, какие блюда можно есть при сахарном диабете 2 типа, не менее важно иметь информацию о том, что есть запрещено.

На снижающей сахар диете при диабете этого типа запрещено:

  • употреблять алкогольные напитки;
  • любые кондитерские изделия;
  • копчености (свинина, говядина, рыба и т.д.);
  • жареные блюда;
  • фрукты, богатые сахаром (виноград, бананы и т.д.);
  • сухофрукты.

Этот набор продуктов необходимо полностью исключить из ежедневного рациона человека с сахарным инсулиннезависимым диабетом.

Источники


  1. Окороков А. Н. Лечение болезней внутренних органов. Том 2. Лечение ревматических болезней. Лечение эндокринных болезней. Лечение болезней почек; Медицинская литература – М., 2014. – 608 c.

  2. Руководство по репродуктивной медицине. – М.: Практика, 2015. – 846 c.

  3. Древаль, А. В. Профилактика поздних макрососудистых осложнений сахарного диабета / А.В. Древаль, И.В. Мисникова, Ю.А. Ковалева. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2013. – 716 c.
  4. Первушина, Е. В. Диабет и его профилактика. Эндокринная система / Е.В. Первушина. – М.: Амфора, 2013. – 913 c.
Изображение - Продукты для снижения сахара в крови при диабете 2 типа 551046
Автор статьи: Елена Свитова

Позвольте представиться. Меня зовут Елена. Я уже более 10 лет работаю врачом-эндокринологом. Я считаю, что в настоящее время являюсь профессионалом в своей области и хочу помочь всем посетителям сайта решать сложные и не очень задачи. Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести как можно доступнее всю необходимую информацию. Перед применением описанного на сайте всегда необходима обязательная консультация со специалистами.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 4.3 проголосовавших: 42

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here