Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа

Предлагаем ознакомится со статьей на тему: "можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа" с комментариями от профессионалов. Если вы захотите задать вопрос или написать комментарии, вы сможете легко это сделать внизу, после статьи. Наш специалист-эндопринолог обязательно вам ответит.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Сахарный диабет – это приобретённая или передающаяся по наследству болезнь обмена веществ, проявляющаяся повышением уровня сахара в крови, возникающая из-за недостатка в организме инсулина. Люди, страдающие этим заболеванием должны придерживаться строгой диеты, помогающей нормализовать концентрацию в крови сахара.

Древние целители считали цикорий панацеей от всех недугов. Современные знахари не менее широко используют это растение. Попробуем разобраться, можно ли цикорий при диабете 2 типа.Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2Fimage-20

Травянистое растение цикорий обыкновенный (лат. Cichorium intybus) – это многолетник, с прямым ветвистым стеблем и красивыми цветками голубого цвета. Ареал обитания охватывает всю территорию бывшего Советского Союза. В фармакогнозии и пищевой промышленности используют стебель, листья, корни, цветки и семена.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2FTSikorij-1-235x300

В корневой части содержится до 45% углевода инулина, которому приписывают целебные свойства по снижению уровня сахара и нормализации обмена углеводов.

Помимо этого вещества цикорий содержит такие полезные вещества, как горький глюкозид интибин, смолу, сахар, белковые вещества, глюкозид цикориин, лактуцин, лактукопикрин, витамины A, C, E, B, PP, пектин и микроэлементы (магний, калий, натрий, а также железо).

Цикорий при сахарном диабете 2 типа оказывает целый ряд полезных лечебных действий на организм пациента.

  1. Незначительно уменьшает концентрацию сахара в крови из-за присутствия в растении инулина, уменьшающего частоту сильных скачков глюкозы. Обратите внимание, влияние инулина на уровень сахара сильно преувеличено, принимая цикорий, ни в коем случае нельзя отказываться от назначенных врачами препаратов.
  2. Ускоряет обмен веществ, помогая быстрее похудеть, что особенно важно для больных диабетом 2-го типа, страдающих избыточным весом.
  3. Оказывает тонизирующий эффект и придаёт силы благодаря высокому содержанию витаминов B и C.
  4. Цикорий при диабете благотворно действует на работу сердца, почек, сосудов, нервной системы.
  5. Настой и отвар корней используют как средство, усиливающее аппетит и регулирующее деятельность кишечника и желудка.
  6. Обилие витаминов и микроэлементов в составе помогает улучшить иммунитет.

Это растение не столько понижает уровень сахара, сколько оказывает комплексное укрепляющее действие на организм, помогая больному бороться с болезнью, и частично снижая проявление тяжёлых симптомов заболевания.

Противопоказания к применению цикория при сахарном диабете 2 типа

В состав цикория, как и любого другого лечебного растения, входит много сильнодействующих веществ, которые могут оказывать не только положительное, но и отрицательное воздействие на организм.

Цикорий от диабета противопоказан пациентам, страдающим следующими заболеваниями.

  • Острые заболевания пищеварительной системы, особенно язва и гастрит.
  • Тяжёлая печёночная и почечная недостаточность.
  • Тяжёлые стрессовые состояния.
  • Артериальная гипертензия с частыми кризами.
  • Некоторые болезни сердечно-сосудистой системы.
  • Индивидуальная непереносимость или аллергия на компоненты, входящие в состав цикория.

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2FOstrye-zabolevaniya-pishhevaritelnoj-sistemy-150x150

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2FTyazhyolaya-pechyonochnaya-nedostatochnost-150x150 Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2FNekotorye-bolezni-serdechno-sosudistoj-sistemy-150x150 Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2FTyazhyolye-stressovye-sostoyaniya-150x150

Знатоки растений собирают цикорий сами, но это единицы. Намного проще приобрести его в аптеке или магазине. Существуют следующие формы выпуска.

  1. В банках в виде растворимого напитка. Это наименее полезный продукт, он подвергается обработке и может содержать добавки;
  2. Нерастворимый молотый или порошкообразный напиток без добавок;
  3. Аптечные препараты, содержащие корень, траву, семена или цветки.

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2FV-bankah-v-vide-rastvorimogo-napitka-150x150

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2FNerastvorimyj-molotyj-150x150 Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2FAptechnye-preparaty-tsikoriya-150x150

Все части растения съедобные. Цикорий при сахарном диабете употребляют в пищу и используют в качестве лекарственного средства следующим образом.

  • В качестве напитка вместо кофе. Норма приёма цикория при диабете 1 типа – 1 чашка в день, при диабете 2 типа – не более 2-х чашек в сутки.
  • Небольшое количество порошка этой травы добавляют в соки и салаты.
  • В качестве настоев. 1 чайную ложку размолотой травы настаивают в стакане кипятка не меньше часа. Пьют до еды 3 раза в сутки по 1/2 стакана.
  • В виде отваров. Размолотые корни (одна чайная ложка) около 15 минут кипятят в 2-х стаканах воды. Через 1-2 часа получившуюся жидкость можно пить. Принимают перед едой по пол стакана трижды в день.
  1. Первые упоминания о целебных свойствах цикория можно встретить в трактатах легендарных античных учёных (медиков) Авиценны и Диоскорида.
  2. В Средней Азии маленьких детишек моют в крепком отваре этого растения для предотвращения перегрева и солнечного удара.
  3. Золу, оставшуюся при сжигании цикория, смешивают со сметаной для приготовления втираний от экземы.Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2Fnovyj-kollazh-36-1024x315

На поставленный вопрос, можно ли пить цикорий при сахарном диабете, в большинстве случаев ответ положительный. У этого растения низкий гликемический индекс, оно не повышает сахар в крови и обладает укрепляющим действием, улучшая общее самочувствие больных.

Цикорий – распространенное растение, встречающееся на лесных опушках или вдоль дорог и являющееся основой вкусного кофейного напитка и оригинальной приправой. В нем содержится большое количество инулина, наличие которого и определяет пользу цикория при диабете 2 типа.

Читайте так же:  Морковь при диабете

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fnashdiabet.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2-3

Цикорий имеет много полезных свойств, обусловленных положительным воздействием на нервную, сердечно-сосудистую систему и иммунитет. Его пьют при бессоннице и повышенной возбудимости в силу отсутствия кофеина.

Корень растения содержит витамины группы В, обладающие бодрящими свойствами и укрепляющими иммунитет. Вот почему цикорий и диабет 2 типа не вступают в конфронтацию.

Сладковатый вкус напитка обусловлен наличием в нем инулина, полезного больным ожирением. Полисахарид способствует быстрому появлению чувства насыщения, и человек съедает гораздо меньше. Благодаря мочегонному эффекту растение выводит из организма шлаки, предупреждает развитие почечных патологий.

Цикорий снижает уровень глюкозы в крови и помогает поддерживать его в пределах нормы. Поэтому регулярное применение напитка из корня растения поможет не допустить эпизодов гипергликемии и послужит профилактикой сахарного диабета (СД).

Можно ли пить цикорий при СД 2 типа? Многие утверждают: от растворимого варианта напитка нет никакого толка. Это ошибка! Корень сохраняет ценные свойства в любом виде. Польза и вред цикория при сахарном диабете те же, что и в других формах напитка. Его чрезмерное употребление навредит сердцу и сосудам.

Из растворимого порошка проще приготовить ароматный напиток, польза которого огромна. Насыпьте его в чашку, залейте кипятком и размешайте. Добавлять молоко при диабете не рекомендуется: оно содержит углеводы, которые сведут на нет сахаропонижающее действие инулина, и польза лечения будет минимальной.

Сколько же можно цикория при диабете? Врачи рекомендуют пить 1 чашку ароматного напитка в день. Превышение нормы нежелательно.

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fnashdiabet.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F3-3

Рассмотрим рецепты, помогающие привести уровень глюкозы крови в норму и не допустить резких скачков сахара.

  1. Траву цикория, шиповника, пастушьей сумки, а также можжевельник, мяту и гусиные лапки из соотношения 3:2:1 тщательно перемешайте. 2 ложки сбора залейте 1,5 стаканами кипятка и настаивайте в термосе (лучше 3 часа), затем процедите. Пейте небольшими порциями в течение дня.
  2. Если гипергликемия сочетается с повышенной массой тела, цикорий при диабете готовят иначе: в 0,5 литре воды кипятят 1 ложку молотых корней в течение 10 минут. Пьется как чай или кофе перед трапезой. Такой напиток при сахарном диабете 2 типа вызывает раннее насыщение, и человек съедает мало – вес уменьшается.
  3. Снижает сахар крови смесь с черникой. Возьмите по две части корней цикория, лопуха и льняных семян и 7 частей черничных листьев. Смесь тщательно размешайте. 3 чайные ложки сбора залейте 0,5 литрами кипятка и настаивайте в течение полусуток в темном месте. Принимайте утром и вечером по полстакана.
  4. Можно применять в сочетании со стевией – заменителем сахара. Польза от сочетания огромна: напиток помогает держать уровень глюкозы крови в норме.
  5. Цикорий при СД с соевым, кокосовым и другими видами молока помогает снизить сахар и уменьшить вес благодаря активизации обменных процессов в организме.

Противопоказания цикория при сахарном диабете 2 типа:

  • заболевания пищеварительной системы (страдающим СД лучше провериться на их наличие и проконсультироваться с врачом о целесообразности употребления корня растения);
  • если глюкозу в крови не удается снизить;
  • при диабетическом поражении сосудов;
  • нервно-психические отклонения;
  • варикозное расширение вен;
  • индивидуальная непереносимость и аллергические реакции.

Большое количество ароматного напитка вредно, в частности, для печени. Чрезмерное употребление цикория вызывает аритмию и повышает артериальное давление. Безоглядное применение растения провоцирует бессонницу и нервное возбуждение.

Цикорий при сахарном диабете инсулиннезависимого типа следует употреблять в небольших количествах.

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fnashdiabet.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F4-3

Цикорий разрешен при беременности – он не оказывает неблагоприятного воздействия на будущего ребенка и организм матери. Дамам «в положении» следует ограничить кофе и чай, но полезные свойства цикория помогут ожидающим малыша: в напитке содержатся витамины и питательные вещества, укрепляющие организм.

Некоторые свойства растения полезны вдвойне: предотвращение анемии, укрепление иммунной системы и т.д. Чтобы сохранить ценные свойства корня, не обдавайте его крутым кипятком.

В редких случаях наприток приносит вред беременным при диабете, в частности, когда является новым. Вообще женщина «в положении», страдающая СД, должна внимательно следить за сигналами организма, и особенно за уровнем глюкозы в крови. При поражении сердца напиток приносит вред.

Итак, ответ на вопрос, можно ли употреблять напиток цикория при сахарном диабете, во многих случаях положителен. Следите за состоянием здоровья: болезнь не прощает безответственного отношения.

Сахароснижающий напиток: о полезных свойствах и правилах употребления цикория при диабете 1 и 2 типа

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F5d339f_360x240-360x240

Пациенты зачастую интересуются, можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа? Любопытно, но он считается самым полезным растением для людей с диагнозом сахарный диабет.

Он обладает богатым составом. Его свойства благотворно воздействуют на организм, повышая выносливость в борьбе с вредными факторами.

[2]

Чем именно полезен цикорий при сахарном диабете 2 типа? Противопоказания к его применению и способы заваривания – обо всем расскажет расскажет статья.

Целебными качествами обладают все части растения. Но в медицине чаще всего применяют корень. Именно в нем имеется наибольшая концентрация полезных веществ.

Есть в цикории такие элементы:

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2Fvitamin_a__360x225

  • витамины группы В;
  • витамин С;
  • дубильные вещества;
  • каротин;
  • белковые вещества;
  • микро- и маркоэлементы: натрий, магний, железо, калий, фосфор, кальций;
  • пектин;
  • органические кислоты.
Читайте так же:  Обзор глюкометра сателлит-экспресс отзывы и фото

Ценится трава за высокое содержание инулина. Это природный полисахарид, который способствует нормализации метаболических процессов.

Среди множества полезных свойств лекарственного растения следует выделить такие:

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F97_360x238

  • ускорение обмена веществ;
  • очищение организма от токсических соединений;
  • повышение аппетита;
  • восстановление микрофлоры кишечника;
  • мочегонное действие;
  • нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
  • желчегонное действие;
  • успокоение нервной системы;
  • снятие воспалительного процесса;
  • антимикробные свойства.

Его регулярное потребление положительно сказывается на функционировании многих органов и систем. Напиток из сушеного корня хорошо помогает в борьбе с ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, расширением сосудов, тахикардией.

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2Fnorma_sakhara_v_krovi_pri_diabete_360x240

Снижает ли сахар в крови цикорий? Да, это объясняется тем, что в его корне содержится фруктоза, которая признана заменителем сахара.

Имеющийся в составе инулин оказывает гипогликемическое действие. Регулярное употребление цикория помогает лучше отслеживать гликемию, избегать гипергликемических скачков.

Полезен инулин и на стадии преддиабета при нарушении углеводного обмена. Помогает трава при гиперпротеинемии и гипертензии, которые также часто наблюдаются у пациентов с сахарным диабетом.

Используют растение для профилактики таких осложнений диабета, как периферическая нейропатия, нефропатия, диабетическая ангиопатия, энцефалопатия, ретинопатия. У многих пациентов на фоне метаболического синдрома развивается ожирение.

В этом случае цикорий также способен помочь. Он снижает уровень вредного холестерина, триглицеридов, повышает ЛПВП в крови. Лекарственная трава усиливает чувство насыщения. Поэтому людям, сидящим на диете, рекомендовано употреблять напиток из корня црастения.

Существует два типа цикория: растворимый и нерастворимый. Первый вид используется чаще всего. Представляет он собой порошок из сушеных корней растения. Купить его можно не только в аптеках, но и в любом продуктовом магазине. Стоимость растворимого порошка невысокая – около 45-55 рублей за упаковку массой в 100 грамм.

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2Fchicory-benefits-harms_750x504

Корень и цветы цикория

Популярность растворимого напитка объясняется простотой использования. Определенное количество порошка достаточно засыпать в чашку и залить кипятком. Часто в напиток добавляют ромашку, корицу, шиповник или какао.

Специалисты рекомендуют для лечебных целей покупать порошок без дополнительных примесей. В этом случае на этикетке должна присутствовать надпись «Экстракт цикория».[ads-mob-1] [ads-pc-1]Медики рекомендуют использовать нерастворимый цикорий при диабете для снижения сахара.

В приготовлении он сложнее: измельченный корень надо некоторое время варить на слабом огне. Но в плане целебных качеств такой тип растения лучше.

Стоимость порошкообразного нерастворимого напитка составляет около 60 рублей за упаковку массой в 50 грамм.

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2Fcikorij1_360x227

На вопрос пациента, можно ли пить цикорий при диабете, эндокринолог всегда ответит, что нужно. Ведь в этом растении содержится полисахарид.

Это вещество при попадании в организм больного действует подобно инсулину: мягко, но эффективно снижает уровень глюкозы в крови, положительно отражается на функционировании поджелудочной железы.

Корень растения помогает диабетикам улучшить работу почек. Его применяют для профилактики хронической почечной недостаточности. А также активно используют при таком тяжелом осложнении диабета, как нефропатия.

Отмечают следующие полезные свойства цикория при сахарном диабете:

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2Fimmunitet_360x263-1

  • укрепляет иммунную систему;
  • улучшает кроветворение;
  • нормализует пищеварение;
  • оказывает легкий слабительный эффект при запорах;
  • очищает организм от токсических элементов.

Преимуществом напитка считается то, что его разрешается употреблять в больших количествах.

В отличие от кофе он не способствует возбуждению нервной системы. Особенно полезен цикорий при диабете 2 типа, поскольку трава является регулятором метаболических процессов и сжигателем жира.

Чтобы получить максимально положительный эффект от лечения, необходимо использовать правильно заготовленное растение. Можно собрать, высушить и перемолоть лекарственное сырье самостоятельно. Но лучше купить уже готовый порошок в аптеке либо магазине.

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2Finx960x640_750x500-1

Цикорий в пачках

Гликемический индекс цикория низкий — 15. Но в неограниченных количествах пить напиток из этой травы не стоит. В день следует потреблять не более двух чашек. Чтобы приготовить цикорий для снижения сахара в крови, необходимо залить чайную ложку сырья 150 миллилитрами кипятка. Для улучшения вкусовых качеств надо добавить немного сливок или молока.

Можно пить цикорий при сахарном диабете, заваривая его и другими способами. Например, порошок растения некоторые добавляют в грушевый, апельсиновый либо яблочный сок, фруктовые и травяные чаи, ягодные морсы. Независимо от выбранного варианта применения польза от этой целебной травы будет большой.

Многие женщины, которые находятся в состоянии беременности или вскармливают малыша грудью, интересуются, можно ли употреблять корень растения. Врачи рекомендуют будущим мамам пить такой напиток. Но надо знать меру: двух чашек в день будет вполне достаточно для получения нужного целебного эффекта.

Женщины, которые привыкли пить кофе, могут полностью перейти на растворимый цикорий, придерживаясь такой схемы:

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2Fa6553d83c2f54ae82265_content_small_2083c2d2_360x240

  • в первый день в чашку положить 1 часть цикория и 3 части кофе;
  • на вторые сутки пропорция будет равной 2:2;
  • на третий день делают напиток из 3 частей цикория и 1 части кофе;
  • на четвертые сутки требуется полностью исключить кофе.

Касательно полезности напитка для кормящих женщин у медиков нет единого мнения.

Многие доктора не советуют употреблять напиток кормящим мамам. Тому есть ряд причин:

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2Flaktatsiya_360x239

  • он способствует уменьшению количества молока;
  • составляющие растения могут оказывать возбуждающее действие на малыша;
  • есть риск возникновения у ребенка аллергии на отдельные составляющие травы.

Если очень хочется выпить чашку напитка из корня растения, кормящая мама может себе это позволить.

Читайте так же:  Таблетки манинил инструкция по применению, аналоги и цена

Но при этом надо следить за реакцией младенца. Если появятся тревожные признаки, тогда требуется сразу отказаться от употребления этого растения.[ads-mob-2]

Несмотря на наличие большого числа полезных качеств, цикорий показан не всем.

Не рекомендован напиток тем диабетикам, у которых наблюдаются следующие патологии:

[ads-pc-3]

  • бронхит;
  • варикозное расширение вен;
  • патологические изменения в печени;
  • хронический кашель;
  • неполадки в работе желудочно-кишечного тракта;
  • заболевания легких хронического течения;
  • геморрой;
  • мочекаменная болезнь;
  • астма.

Не стоит использовать цикорий при повышенном сахаре в крови во время лечения антибиотиками. С осторожностью следует применять при бессоннице, депрессии и стрессах.

Не стоит употреблять его и тем людям, у которых есть склонность к аллергическим реакциям. В состав травы входит аскорбиновая кислота. Она нередко вызывает аллергию. Во избежание плохих последствий перед использованием целебного растения стоит проконсультироваться с лечащим доктором.

О полезных свойствах и способах применения цикория при диабете в видео:

Таким образом, цикорий, польза и вред при диабете 2 типа которого не сопоставимы, рекомендован к регулярному употреблению при отсутствии противопоказаний. Его регулярное употребление хорошо отражается на состоянии организма пациента с сахарным диабетом.

Трава нормализует уровень сахара и предупреждает развитие осложнений, характерных для этой патологии. Но чтобы получить максимальный положительный эффект, следует использовать растение правильно, а также знать противопоказания к его применению.

[3]

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Можно ли употреблять цикорий при диабете 2 типа и как это делать правильно, возможные противопоказания

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet.pro%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fcikoriy_1_15063305-400x266

Диабет 2-го типа – заболевание, при котором недостатка инсулина в организме не возникает. Просто либо в клетках ингибируется реакция на него, либо же инсулин вырабатывается с поврежденной структурой и не может принимать участия в усваивании углеводов.

В любом случае, главный принцип лечения такого диабета строится на соблюдении специализированной диеты, призванной нормализовать работу пищеварительной и эндокринной систем.

Можно ли в неё включить цикорий? И если да, то каким образом его следует использовать?

Итак, диабет 2-го типа в 95% случаев развивается на фоне избыточной жировой массы или же наоборот – из-за чрезмерной худобы.

То есть, заболевание возникает из-за нарушения работы пищеварительного тракта или минимальной физической активности.

Цикорий, в свою очередь – это популярный заменитель кофе, в составе которого нет кофеина. Его корень обладает следующими полезными свойствами:

  • Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet.pro%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fcikoriy_2_15063615-400x185усиление иммунной системы (за счет нормализации состава крови);
  • положительное действие на нервную систему;
  • комплексное улучшение работы сердечно-сосудистой системы (за счет сосудосуживающего эффекта).

Также цикорий работает как жаропонижающее, противовоспалительное средство. А за счет наличия в большом количестве витаминов группы В, магния, фтора, марганца, железа, натрия, фосфора – он нормализует работу пищеварительной системы, поджелудочной железы.

[1]

Тем не менее, цикорий может и навредить. Его опасно принимать при варикозном расширении вен, геморрое (усиливается риск возникновения кровотечения), при гастрите (так как он раздражает слизистую желудка). Также ученые заверяют, что если включать в рацион цикорий постоянно, то спустя 2-3 года есть вероятность развития частичной дисфункции эндокринной системы, а также снижения активности рецепторов клеток к витаминам.

Так что, перед его включением в рацион следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом и исключить наличие заболеваний, связанных с увеличением внутреннего объема кровеносных сосудов (варикоз, гипертония, гипотония, варикоцеле, геморрой и так далее).

Основа цикория – это белковые и дубильные вещества. В меньшей концентрации в нем содержится гликозид, интибин, инулин, которые как раз способствуют нормализации работы поджелудочной и щитовидной желез.

В свежих листьях растения в большом количестве также содержатся соли калия, аскорбиновая кислота (чем и обусловлен его кислый с горечью вкус).

Общая калорийность (в том числе в уже сухой основе) составляет всего 21 ккал на 100 грамм. Белков – 1,7 грамм, углеводов – до 4 грамм, жиры – до 0,2 грамм.

Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet.pro%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fcikoriy_3_15064830-400x250

Из витаминов в цикории содержатся: А (286 мкг), В (3,8 мг), Е (2,3 мг), К (298 мкг), РР (1,5 мкг).

Основа – витамины группы В (в частности, В9, В5). Именно это и сказывается благоприятно на работе сердечно-сосудистой и эндокринной системы.

А за счет включения в состав большого спектра металлов, употребления цикория положительно влияет на межклеточный метаболизм (в нем задействованы как магний, так и натрий, фосфор).

Гликемический индекс готового напитка с цикорием составляет до 30 единиц. Речь идет о растворимом напитке, который следует заливать не кипящей водой (оптимальный вариант – 60-70 градусов по Цельсию).

Многие врачи рекомендуют включать цикорий в основную диету, так как с его помощью удается незначительно увеличить концентрацию инсулина, тем самым нормализовав уровень сахара в крови. Более того, в 1993 году в министерстве здравоохранения был запатентован растительный сбор, предназначенный для лечения сахарного диабета 2-го типа. Конечно же, в него включен и цикорий.

Что касается рекомендуемой его дозировки, то 2 чашек в сутки будет более чем достаточно (1/2 чайной ложки растворимой основы на 200 мл воды). Больше – не следует. Допустимый курс «терапии» составляет всего 3-4 недели, после чего делается перерыв хотя бы в 10 дней. Более детальней об этом расскажет эндокринолог.

  1. Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet.pro%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fnapitkov_iz_cikoriya_1_15065044-400x400Самый простой метод приготовления напитка из цикория – это использовать его сухую растворимую основу (продается как в обычных продуктовых магазинах, так и в аптеках):
    • в стакан горячей воды (60-70 градусов) добавить ¼ чайной ложки растворимого цикория;
    • добавить 1-2 чайные ложки меда;
    • по желанию – добавить щепотку мяты.
Читайте так же:  Подсластитель мальтит или мальтитол

Пить его рекомендуется не залпом, а в течение часа, мелкими глотками. Подходит для быстрого (но кратковременного) снижения уровня сахара в крови.

  • Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet.pro%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2FZharenyy_cikoriy_1_15065331-400x400Жареный цикорий готовится несколько иным способом. Для этого потребуется:
    • ½ чайной ложки жареного корня перемолоть на кофемолке или с помощью блендера (в нем должна быть функция колки льда);
    • полученную массу заливают кипятком и варят в течение 3 минут на малом огне (как обычный кофе);
    • после остывания – добавить щепотку (на кончике ножа) корицы и очень тщательно размешать;
    • мед – по вкусу (но не более 2 чайных ложек).
  • Стоит заметить, что в таком напитке сохраняется большая концентрация витаминов, поэтому именно такому варианту приготовления следует отдавать предпочтение. Этот напиток – идеален для нормализации работы эндокринной и сердечно-сосудистой систем.

  • Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet.pro%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fcikoriy_s_chernikoy_1_15065413-400x400А вот для похудения с диабетом 2-го типа лучшим вариантом является напиток с добавлением черники. Готовится следующим образом:
    • потребуются ½ чайной ложки растворимого цикория, щепотка семян льна, сушеный лист лопуха и чайная ложка (без горки) черники (можно и в свежем виде, но перетертой до состояния пюре);
    • полученная смесь заливается горячей водой, закрывается сверху крышкой и заматывается в плотное полотенце;
    • настаивать – не менее 2 часов (до полного остывания).
  • После – напиток выпивают, осадок – съесть (на вкус будет как кислое варенье). Только заливать смесь нужно не кипятком, а просто горячей водой (до 70 градусов).

    Категорически противопоказано включать цикорий в рацион (в том числе в качестве напитка) при следующих заболеваниях:

    • Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet.pro%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fprotivopokazaniya_2_15065530-400x400варикозное расширение вен;
    • кровоточащий геморрой;
    • гипертония;
    • гастрит (в том числе его катаральная форма, которая может протекать без заметных симптомов);
    • язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки;
    • повышенный уровень витамина А в крови (чаще встречается у детей).

    Рацион при диабете 2-го типа обязательно должен составлять диетолог или эндокринолог.

    Итого, цикорий при диабете 2-го типа можно и нужно включать в рацион, но только при отсутствии противопоказаний. Он незначительно нормализует уровень сахара в крови, а главное – оптимизирует работу пищеварительного тракта.

    Это как раз и поможет либо сбросить лишний вес, либо набрать его до необходимой нормы. Лучше всего принимать цикорий краткими курсами по 2-3 недели (до 2 чашек в день).

    Растение цикорий при диабете используется достаточно давно народными целителями. О его лечебных свойствах знали еще древние египтяне, которые изготовляли из него различные целебные снадобья.

    В настоящее время это растение славится не только как приправа или кофейный напиток, но и эффективное средство при лечении диабета. Все благодаря наличию в нем полисахарида, именуемого инулином. Необязательно искать это растение на лужайках, теперь его можно купить в аптеке в виде порошка либо сиропа.

    Цикорий для диабетиков очень полезен.

    Помимо того, что из него приготовляют вкусный ароматный напиток, при диабете цикорий помогает снизить концентрацию глюкозы в крови и улучшить ослабленный иммунитет больного.

    Кроме того, это кладезь большинства полезных веществ, которые необходимы организму человека. И так, в его состав входят следующие компоненты:

    1. Инулин – полисахарид, заменяющий глюкозу, занимает 50% структуры растения. Благодаря ему, цикорий снижает сахар, а также помогает нормализовать обмен углеводов.
    2. Пектин является веществом, обеспечивающим процесс всасывания сахаридов из кишечника. Таким образом, он выводит токсины из организма, стабилизирует и улучшает пищеварение.
    3. Витамины А, С, Е, РР, группы В комплексно обеспечивают улучшение защитных сил организма, тем самым оберегая его от различного рода патологий.
    4. Основные микроэлементы – магний, калий, натрий и железо. В целом они воздействуют на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки вен и артерий. Также микроэлементы участвуют в кроветворении, восстанавливая количество активных эритроцитов.
    5. Прочие элементы – смолы, гликозиды, дубильные вещества, эфирные масла, бивофлавониды и органические кислоты.

    Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabetik.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F04%2F%25D0%25A1%25D0%25BE%25D1%2581%25D1%2582%25D0%25B0%25D0%25B2-%25D0%25B8-%25D1%2581%25D0%25B2%25D0%25BE%25D0%25B9%25D1%2581%25D1%2582%25D0%25B2%25D0%25B0-%25D1%2586%25D0%25B8%25D0%25BA%25D0%25BE%25D1%2580%25D0%25B8%25D1%258F-150x150

    Чаще всего применяют цикорий при диабете 2 типа, связано это с тем, что входящий в состав инулин действует подобно сахаропонижающему гормону – инсулину. Следует отметить, что этот инулин постепенно понижает уровень глюкозы и благосклонно воздействует на функцию поджелудочной железы.

    Измельченные корни цикория используются при лечении диабета 2 типа. Они улучшают работу почек и предупреждают развитие осложнений при нефропатии и почечной недостаточности.

    Преимуществом приема цикория при диабете 2 типа является неограниченное количество его употребления. В отличие от кофе, он не оказывает влияние на нервную систему человека.

    Кроме того, пациенты принимают цикорий при сахарном диабете 2 типа поскольку:

    • он нормализует процесс кроветворения и пищеварения;
    • выполняет функцию слабительного при запорах;
    • является стимулятором иммунной системы.

    Его использование рекомендовано при сердечных заболеваниях и людям с избыточным весом.

    Читайте так же:  Орехи при сахарном диабете 2 типа

    Кроме применения его в форме напитка, растение используют для приема ванны, и даже как косметическое средство для обертываний.

    Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabetik.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F04%2F%25D1%2586%25D0%25B8%25D0%25BA%25D0%25BE%25D1%2580%25D0%25B8%25D0%25B9-%25D0%25BF%25D1%2580%25D0%25B8-%25D0%25B4%25D0%25B8%25D0%25B0%25D0%25B1%25D0%25B5%25D1%2582%25D0%25B5-%25D0%25BF%25D1%2580%25D0%25BE%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25B2%25D0%25BE%25D0%25BF%25D0%25BE%25D0%25BA%25D0%25B0%25D0%25B7%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25B8%25D1%258F-150x150

    Благодаря большому количеству лечебных свойств, корень цикория рекомендуется принимать при диабете любого типа.

    При заболевании 1 типа растение способствует уменьшению дозировок инсулина, а также сокращению перепадов уровня сахара. Во время лечения диабета 2 типа цикорий снижает содержание глюкозы и избавляет от тяжелых симптомов болезни.

    Его постоянный прием людьми, находящимися в группе риска развития диабета, снижает вероятность наступления патологии. Таким образом, растение рекомендуется принимать в следующих случаях:

    • инфекционные болезни;
    • атеросклероз;
    • стрессовые ситуации;
    • гипертонические заболевания;
    • неправильное питание.

    Если же сахарный диабет уже наступил, употребление цикория поможет предупредить развитие серьезных последствий таких, как энцефалопатия, диабетическая ангиопатия, ретинопатия и нефропатия.

    Цикорий благоприятно влияет на организм будущей матери и ее ребенка. Поскольку во время беременности запрещается пить крепкий чай и кофе, напиток из цикория может стать отличной альтернативой. К тому же, он содержит много полезных веществ, необходимых и ребенку, и маме. Однако его прием может принести вред, если женщина до беременности не употребляла его или же у нее есть сердечные патологии.

    Тем не менее, данное растение имеет некоторые противопоказания. Цикорий может негативно воздействовать на организм человека, у которого есть такие заболевания:

    • гастрит;
    • язвенная болезнь;
    • тяжелые сосудистые нарушения;
    • нервно-психические расстройства;
    • индивидуальная непереносимость.

    Несмотря на то, что использование цикорного напитка разрешено в неограниченном объеме, у некоторых людей его прием в больших количествах может вызвать аритмию и увеличить кровяное давление. Кроме того, были случаи нарушения сна и нервные возбуждения в результате употребления цикория.

    Поэтому перед приемом лекарственного растения, диабетику лучше посоветоваться со своим лечащим врачом, который оценить целесообразность включения его в рацион питания.

    Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabetik.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F04%2F%25D0%25B8%25D1%2581%25D0%25BF%25D0%25BE%25D0%25BB%25D1%258C%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B2%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5-%25D1%2586%25D0%25B8%25D0%25BA%25D0%25BE%25D1%2580%25D0%25B8%25D1%258F-%25D0%25BF%25D1%2580%25D0%25B8-%25D0%25B4%25D0%25B8%25D0%25B0%25D0%25B1%25D0%25B5%25D1%2582%25D0%25B5-150x150

    Во-первых, нужно знать, какие разновидности цикория существуют в нынешнее время. Наиболее удобным и распространенным видом является растворимый продукт, который можно купить не только в аптеке, но и обычном магазине. Однако в него добавляют и другие компоненты, поэтому его нельзя назвать 100%-но натуральным и полезным продуктом.

    Другой вид цикория – нерастворимый (молотый либо порошкообразный). Именно этот продукт принимают при сахарном диабете первого и второго типа, а также других заболеваниях.

    Существует много способов приготовления напитков из этого растения. За основу берется корень, но также можно добавлять и другие компоненты. Наиболее распространенными рецептами, которые можно приготовить самостоятельно, являются следующие:

    1. Отвар из цикория. Чтобы приготовить такое лекарство, нужно измельчить корень, затем взять две столовые ложки такого продукта и залить 1 л крутого кипятка. Смесь ставят на медленный огонь и проваривают около 15 минут. Потом ее остужают и процеживают. Пить цикорий необходимо по 100 мл трижды в сутки за 15 минут до приема основных блюд. Курс лечения продолжается 1 месяц.
    2. Обычный напиток. Две ложки порошкообразного цикория заливают кипяченой водой. Полученную смесь ставят на огонь и кипятят около 5 минут. Готовый напиток выпивают. Следует напомнить, что добавление в него молока может повлечь за собой увеличение либо снижение артериального давления.
    3. Настой из цикория и других лечебных растений. Для приготовления понадобится две чайные ложки цикория, шиповника, гусиной лапчатки, мяты и можжевельника. К полученной смеси добавляют 350 мл теплой воды и, перелив ее в термос, настаивают приблизительно три часа. Затем настой процеживают и принимают трижды в день перед трапезой. Продолжительность терапии составляет две недели.

    На вопрос многих, можно ли пить цикорий при диабете, в большинстве случаев положительный. Главное — помнить, что растение имеет определенные противопоказания. Правильное использование поможет снизить вероятность развития диабета, а при его наступлении увеличить шансы предупреждения различных осложнений. Содержащийся в составе инулин помогает нормализовать сахар в крови и снизить дозировки медикаментозных препаратов.

    О пользе цикория при диабете расскажет эксперт в видео в этой статье.

    Источники


    1. Розанов, В. В. В. В. Розанов. Сочинения. В 12 томах. Том 2. Юдаизм. Сахарна / В.В. Розанов. – М.: Республика, 2011. – 624 c.

    2. Калинченко С. Ю., Тишова Ю. А., Тюзиков И. А., Ворслов Л. О. Ожирение и метаболический синдром у мужчин. State of Art; Практическая медицина – М., 2014. – 128 c.

    3. Анастасия Осокина und Ольга Барбараш Острый коронарный синдром и сахарный диабет 2 типа.; LAP Lambert Academic Publishing – М., 2011. – 116 c.
    4. Руководство по репродуктивной медицине. – М.: Практика, 2015. – 846 c.
    Изображение - Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа 551046
    Автор статьи: Елена Свитова

    Позвольте представиться. Меня зовут Елена. Я уже более 10 лет работаю врачом-эндокринологом. Я считаю, что в настоящее время являюсь профессионалом в своей области и хочу помочь всем посетителям сайта решать сложные и не очень задачи. Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести как можно доступнее всю необходимую информацию. Перед применением описанного на сайте всегда необходима обязательная консультация со специалистами.

    Обо мнеОбратная связь
    Оцените статью:
    Оценка 4 проголосовавших: 89

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here