Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков

Предлагаем ознакомится со статьей на тему: "можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков" с комментариями от профессионалов. Если вы захотите задать вопрос или написать комментарии, вы сможете легко это сделать внизу, после статьи. Наш специалист-эндопринолог обязательно вам ответит.

Можно ли есть клубнику при сахарном диабете 2 типа?

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

При сахарном диабете требуется определенный образ жизни с соблюдением строгой диеты. Пациенты часто интересуются, полезна ли клубника при диабете и как много ее можно кушать. С этим вопросом лучше обратиться к своему врачу, он даст точную консультацию каждому пациенту, поскольку решение зависит от типа заболевания и состояния здоровья самого человека.

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fsaharvnorme.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F04%2FKlubnika-i-saharnyj-diabet

Клубника — вкусная и очень полезная ягода, в ней содержатся витамин С, фолиевая кислота и клетчатка. Можно ли есть клубнику при сахарном диабете? Эта ягода рекомендована пациентам при многих заболеваниях, в том числе и при диабете.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).
  1. Антиоксиданты делают клубнику при диабете не только разрешенной, но и необходимой.
  2. Они способны нейтрализовать и вывести из организма человека токсины, что очень важно для диабетика.
  3. Процессы обмена веществ при этом ускоряются, предотвращая повышение уровня сахара в крови.

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fsaharvnorme.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F04%2FPolza-klubniki-dlja-organizma-250x166

Есть клубнику при сахарном диабете 2 типа и даже 1 типа полезно еще и потому, что она обладает прекрасными противовоспалительными и антисептическими свойствами. Ведь при этом заболевании, на фоне пониженного иммунитета, даже незначительная ранка может долго заживать и даже гноиться.

Клубника при сахарном диабете полезна и людям с лишним весом, ведь в ее составе много клетчатки, а калорий мало. А людям с этим заболеванием очень важно поддерживать нормальный вес тела. Все полезные свойства этой ягоды делают ее одним из разрешенных продуктов при диабете.

Если регулярно употреблять эти ягоды при диабете 1 и второго типа, то можно избавиться от заболеваний сетчатки, которыми часто страдают диабетики. Помогают они бороться и с патологиями суставов, например, подагрическим артритом, они помогают организму избавляться от солей.

Полезны ягоды и для нормальной работы щитовидной железы, ведь в них содержится природный йод, который легко усваивается организмом. Под действием клубники улучшается работа головного мозга и центральной нервной системы, предотвращается преждевременное старение. Некоторые пациенты интересуются, может ли от клубники быть диабет. Это исключено, данные ягоды наоборот помогают справляться с этим заболеванием, если употреблять их в меру.

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fsaharvnorme.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F04%2FHimicheskij-sostav-klubniki

  1. Кроме садовой земляники (клубники) полезна и лесная земляника при диабете. Она практически не содержит сахарозы, в ее составе имеется только фруктоза и глюкоза.
  2. Содержится в ней и большое количество витаминов С и Е. А ее пищевые волокна способны блокировать всасывание сахара в кровь.
  3. Полезна земляника лесная и для нормализации артериального давления.

Этот продукт разрешается кушать диабетикам в качестве десерта после основных блюд. Можно съесть ее и во время перекуса, добавив к любым кисломолочным продуктам или просто с сухим печеньем. Можно готовить фруктовые салаты с добавлением клубники. Готовят и клубничные джемы, компоты, варенья, но после тепловой обработки ягода теряет больший объем своих полезных свойств.

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fsaharvnorme.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F04%2FZamorozhennaja-klubnika-250x166

Необходимо помнить, что клубника является сезонной ягодой, и самой полезной будет именно та, что созрела во время этого сезона. Ягоды, купленные в другое время года, не принесут организму никакой пользы, наоборот, есть большая опасность навредить собственному здоровью.

Землянику, как и клубнику, лучше употреблять в свежем виде — так она принесет организму больше пользы. Ее можно добавлять в различные блюда или употреблять отдельно. Чтобы сохранить наибольшее количество полезных свойств, ягоды можно заморозить на зиму и лакомиться ими круглый год.

Для людей, страдающих сахарным диабетом, полезно пить чай, приготовленный из листьев земляники. Для его приготовления 2 ст. л. измельченных сухих листьев надо залить стаканом кипятка и настоять около 5 минут. Пить такой напиток лучше по утрам перед завтраком, он обладает общеукрепляющим свойством.

Для улучшения аппетита и для снижения содержания количества сахара в крови полезно ежедневно перед едой выпивать по полстакана свежевыжатого сока земляники лесной. Но это полезно только в том случае, если у пациента нет противопоказаний.

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fsaharvnorme.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F04%2FSok-zemljaniki-250x166

Несмотря на все свои полезные свойства, этот продукт при диабете 2 типа и 1 имеет и свои противопоказания. Прежде всего ограничить потребление вкусной ягоды необходимо тем людям, которые страдают аллергической реакцией на этот продукт. В этом случае организму вместо пользы будет нанесен серьезный вред.

С осторожностью следует употреблять эти ягоды и тем, у кого имеются проблемы с желудком. Чрезмерное употребление этого продукта может стать причиной расстройства желудка или другого заболевания.

Чтобы избежать нежелательных осложнений со здоровьем, перед употреблением этих ягод необходимо проконсультироваться с врачом.

Лесную землянику также не рекомендуется употреблять людям, страдающим аллергической реакцией на этот продукт, язвой желудка или панкреатитом. От клубники и земляники может быть и польза и вред для здоровья.

Главное — знать меру при употреблении. И обязательно надо проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных серьезных осложнений и сохранить здоровье.

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabethelp.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2Fklubnichka

Клубника – вкусная и полезная ягода, которая вряд ли кого оставляет равнодушным.

Она поднимает настроение, наполняет организм витаминами и полезными веществами. Рекомендована людям с разными заболеваниями, но имеет и противопоказания.

Читайте так же:  Каши при панкреатите

Клубника в своем составе содержит множество ценных веществ. Среди них клетчатка, кальций, железо, пектины, кислоты, флавоноиды, бета-каротин, микроэлементы, минеральные вещества. Полезная ягода также содержит немало витаминов: A, H, C, группа B (к ним относится и фолиевая кислота). В составе клубники белок – 0.81 г, углеводы – 8.19 г, жиры – 0.4 г. Калорийность продукта – всего 41 Ккал.

Ягода положительно влияет на организм, обеспечивая мощный оздоровительный эффект. Оказывает антиоксидантное и противомикробное действие. Нормализует обменные процессы в организме. Клубника снимает стресс, поднимает настроение и стимулирует либидо. Именно эта ягода считается природным афродизиаком номер один.

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabethelp.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2Fklubnika-sostav-vitaminov

Она применяется для нормализации работы кишечника, в частности, для устранения запоров. Эффективное действие клубники неоспоримо при воспалительных процессах, поскольку она обладает мощными антибактериальными свойствами. Многие по достоинству оценили ее мочегонный эффект. Ягода выводит песок из почек и лишнюю воду из организма.

По сравнению с другими фруктами, у клубники низкий гликемический индекс — всего 32. Поэтому ее разрешают включать в рацион людям с диабетом. Благодаря своему вкусу, ягода прекрасно удовлетворяет потребность в сладком, чего всегда не хватает людям, вынужденным сидеть на диете.

Благодаря низкому ГИ, ягода может присутствовать в рационе диабетика. Она одновременно насыщает полезными веществами и восполняет потребность во вкусной пище. Клубника помогает расщеплению глюкозы, притормаживает всасывание, не перегружает калориями. Диетологи рекомендуют ее употребление при СД 1 и 2 типа. Ее можно включать в состав основных блюд и между перекусами.

Ягода оказывает благоприятное влияние на организм диабетика:

  • возобновляет дефицит витаминов;
  • уменьшает риски развития диабетической ретинопатии;
  • выводит из организма токсины;
  • укрепляет сосуды и нормализует работу сердца;
  • является хорошим продуктом для профилактики атеросклероза;
  • способствует снижению давления;
  • хороший помощник в борьбе с ожирением;
  • улучшает углеводный обмен;
  • снимает воспаления;
  • специальные вещества замедляют всасывание глюкозы через ЖКТ;
  • повышает иммунитет;
  • улучшает работу щитовидной железы.

Помимо полезного, ягода оказывает и неблагоприятное влияние. Продукт может вызывать аллергическую реакцию, особенно у маленьких деток. Употребление клубники не рекомендуется при повышенной кислотности, при хроническом панкреатите. Противопоказана к приему при язвенной болезни и при непереносимости организмом.

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabethelp.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2Fvyalenaya-klubnika

Клубнику можно кушать как в свежем, так и в вяленом виде. Также стоит приготовить из ягод варенье. Многие ошибочно считают, что джемы и повидло противопоказаны диабетикам. Но это не так! Главное, отсутствие сахара и низкий ГИ продукта на выходе.

Самый простой способ – употребление лакомства между приемами пищи. Низкий ГИ позволяет сочетать ее с другими продуктами. Можно добавлять в нежирный кефир, каши, делать миксовые десерты. Каждый подбирает подходящий вариант из особенностей диеты.

При каждом приеме пищи количество углеводов не должно превышать 60 г. Стакан клубники в среднем содержит 15 г. С учетом содержания калорийности дополнительного блюда рассчитывается и средняя норма для ягоды. Можно облегчить себе задачу в подсчетах и съедать до 40 ягод в день.

Варенье из клубники – блюдо, которое будет присутствовать в рационе диабетика круглый год. Его готовят из свежих ягод без добавления сахара. Вместо него используют специальные подсластители – сорбит или фруктозу и природный заменитель желатина агар-агар. Если в процессе приготовления используется сахарозаменитель, то допустимая доза варенья не должна превышать 5 ложек в день.

Приготовленное варенье получится очень насыщенным, с ярким вкусом и ароматом:

  1. Рецепт 1. Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabethelp.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2Fvarene-bez-sakharaДля приготовления понадобится 1 кг ягод и 400 г сорбита, измельченный имбирь, лимонная кислота — 3 г. Клубнику подготавливают – убирают плодоножки, тщательно промывают. После помещают в кастрюлю, доводят до кипения и проваривают полчаса на медленном огне. В процессе варки добавляют сорбит. После того как блюдо готово, в него добавляют тертый имбирь.
  2. Рецепт 2. Варенье готовится с добавлением яблок и агар-агара. Для этого понадобится клубника – 2 кг, пол-лимона, яблоки – 800 г, агар – 10 г. Промыть и подготовить фрукты. Поместить ягоды в кастрюлю, выжать сок лимона, а яблоки пропустить через соковыжималку. Агар развести в воде. Далее клубнику залить водой, добавить яблочный и лимонный сок и поставить на огонь. Полученную смесь проварить около получаса, затем добавить агар и проварить еще 5 минут.

Приготовленные блюда можно использовать в течение года. Для этого варенье закатывают в банку по стандартной технологии.

По мнению врачей-диетологов, клубника чрезвычайно важный продукт в плане восполнения организма витаминами и ценными минералами, ее можно и нужно употреблять при сахарном диабете.

Клубника – полезный и одновременно вкусный продукт. Более 80% ягоды – очищенная вода, которая насыщает организм полезными веществами. Сама по себе ягода неопасна. Правда, косточки иногда могут спровоцировать обострение панкреатита. Некоторые мои пациенты – люди с сахарным диабетом. Они часто спрашивают, можно ли есть клубнику при заболевании или нет. Мой ответ – можно. Низкий гликемический индекс позволяет включать ее в рацион людям с СД. Самый полезный способ консервирования – это сухая заморозка. Для разнообразия рациона диабетикам можно приготовить варенье без сахара.

Головко И. М., врач-диетолог

Видео-материал о полезных свойствах и витаминах в ягоде:

Клубника – полезная ягода, которая должна присутствовать в рационе диабетиков. Она наполняет организм витаминами, удовлетворяет вкусовые потребности. Может подаваться на стол в свежем, вяленом виде или в виде варенья.

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fadiabet.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fklubnika

Разнообразить рацион с помощью ягод и фруктов легко. Здоровые люди могут употреблять их без ограничений. При диабете прежде следует выяснить, как влияют на организм продукты, содержащие углеводы. Решив побаловать себя клубникой, следует разобраться с влиянием ее на организм. Эндокринологи советуют уделить внимание содержанию необходимых человеку веществ. Значение имеет также воздействие пищи на уровень сахара.

Читайте так же:  Лечение осложнений сахарного диабета

Клубника — плод растения «земляника зеленая» (Fragaria viridis). Название свое получила, благодаря форме, которая напоминает клубок. Отличается сладким вкусом, сочностью, приятным ароматом.

В 100 г содержится:

  • жиров — 0,4 г;
  • белков — 0,8 г;
  • углеводов — 7,5 г.

Калорийность – 41 ккал. Гликемический индекс – 32. Содержание хлебных единиц – 0,6.

Ягоды являются источником витаминов А, С, В2, В9, К, В1, Е, Н, РР; натрия, кальция, цинка, фосфора, калия, магния, йода; органических кислот.
Содержит пищевые волокна, антиоксиданты.

При употреблении может подниматься сахар. Обычно резких скачков не происходит — углеводов в ягодах немного. В небольших количествах включать в рацион плоды разрешено.

Пациенты при выявленных эндокринных патологиях должны следить за калорийностью рациона и за поступлением питательных веществ. Врачи советуют составить меню таким образом, чтобы соотношение всех компонентов оказалось сбалансировано. Избытка углеводов быть не должно.

Клубнику при сахарном диабете II типа в летний сезон пациенты могут употреблять. Рекомендуемое количество – 180-200 г, что соответствует одной хлебной единице.

В случаях, когда у пациента гипергликемия и снизить уровень сахара не удается известными консервативными методами, желательно отказаться от употребления ягод, это может усугубить состояние. Вначале медики должны привести здоровье пациента в норму.

Ягоды очень полезны людям, у которых имеются проблемы с функционированием сердечной мышцы. При поступлении клубники в организм наблюдается:

  • ускорение обменных процессов;
  • нейтрализация токсинов, вредных веществ;
  • восстановление моторной функции кишечника;
  • улучшение состояния кожи;
  • уменьшение боли в суставах.

Она оказывает противовоспалительное действие, стимулирует работу иммунитета. Используется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, роста раковых клеток.

Отказаться от употребления необходимо тем пациентам, у которых была выявлена непереносимость этого продукта. Снизить вероятность развития аллергии можно, если обдать ягоды кипятком. Такая процедура способствует тому, что пыльца с их поверхности смывается. На вкусовые качества это не влияет.

Есть натощак плоды не рекомендуется: из-за большого количества органических кислот в составе они раздражают стенки желудка и кишечника.

Будущим мамам необходимо составлять меню так, чтобы в организм поступало требуемое количество витаминов, микро- и макроэлементов. Поэтому отказываться от клубники не стоит. Но съедать более 200 г в день нежелательно. При выявленной непереносимости ее исключают.

Женщинам с диагностированным гестационным диабетом необходимо полностью пересмотреть рацион. Питание должно быть таким, чтобы риск повышения глюкозы в крови оказался минимальным. Это единственная возможность доносить беременность без проявления негативных последствий для организма матери и ребенка.

Отказаться придется от выпечки, каш, макарон, готовых завтраков, хлеба и других высокоуглеводных продуктов. Ограничения устанавливаются на потребление фруктов и ягод. Если прогрессирование диабета удалось остановить диетой, то небольшие послабления разрешены. Женщины изредка могут побаловать себя клубникой в количестве нескольких штук.

Если компенсировать высокий сахар сложно, то пациенткам выписывают инсулин. С помощью инъекций гормонов предупреждается отрицательное влияние глюкозы на организм плода.

Пересмотрев рацион с целью лечения гипергликемии, можно взять диабет под контроль. Глюкоза, находящаяся в крови в повышенных концентрациях, разрушает сосуды. Со временем страдать начинают все органы и системы. Если пациент сможет остановить рост сахара, приведет его значение в норму, то проблем со здоровьем в будущем не будет.

Избавиться от последствий заболевания удается людям, которые придерживаются правил низкоуглеводного питания. Основой рациона должны стать белки, жиры также не запрещены, а содержание углеводов должно быть минимизировано. Для этого советуют отказаться от круп, крахмалистой пищи и делать упор на мясо, рыбу, морепродукты, некоторые овощи.

Чтобы понять, можно ли есть клубнику, необходимо проверить реакцию организма. Для таких целей содержание глюкозы измеряется утром натощак. После этого надо съесть порцию клубники без каких-либо добавлений. Проверку с помощью глюкометра проводят каждые 15 минут, контролируя изменение показателей. Если существенного колебания уровня не наблюдается, можно включать ягоды в меню. Но злоупотреблять все же не стоит — в больших количествах они приведут к росту сахара и могут спровоцировать аллергию.

В летнее время отдают предпочтение свежим плодам. На зиму их замораживают, можно предварительно пюрировать. Замороженная клубника подходит для использования в выпечке. Также из нее готовят различные десерты. Но вместо столового сахара диабетикам советуют использовать подсластители.

С наступлением очередного летнего сезона, большая часть людей с нарушением метаболизма углеводов задается вопросом, можно ли есть клубнику при диабете. Сочная, душистая ягода на прилавках так и просит, чтобы ее купили. Еще сложнее удержаться, когда клубника растет в собственном саду. Здравый смысл подсказывает – в ягодах много не только полезных витаминов, но и сахара, при ее употреблении непременно возникнет гипергликемия. Так ли это, какие польза и вред заключены в баночке этих ярких ягод, сколько клубники можно съесть при диабете без ущерба для здоровья?

Важно знать! Новинка, которую советуют врачи-эндокринологи для Постоянного контроля Диабета! Нужно всего лишь каждый день. Читать далее >>

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=http%3A%2F%2Fdiabetiya.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F07%2Fklub-diab

Широко распространенное мнение о том, что второй тип диабета требует ограничить фрукты исключительно кислыми яблоками и грейпфрутом, ошибочно. Во-первых, углеводов в кислых яблоках столько же, сколько и в сладких. Во-вторых, целый ряд фруктов и ягод имеют близкий к ним гликемический индекс, а значит, будут вызывать одинаковое по скорости увеличение глюкозы в крови.

Читайте так же:  Раствор глюкозы инструкция по применению для внутривенных инфузий

ГИ клубники равен 32. Близкие значения имеют яблоки, смородина, малина, алыча, облепиха.

Клубника повышает сахар при диабете в 2 раза медленнее, чем дыня, арбуз или бананы. Объясняется это высоким содержанием в ягодах клетчатки, 2,2 грамма на 100 г продукта, что составляет 11% от суточной нормы. Богата клубника и другими жизненно необходимыми при диабете нутриентами.

Негативное влияние клубники на организм:

  1. При сахарном диабете может провоцировать рост глюкозы в крови.
  2. Часто вызывает аллергические реакции.
  3. Повышает кислотность желудочного сока, противопоказана при язвенной болезни, гастрите, коликах.
  4. Высокое содержание калия в клубнике может навредить, если для нормализации давления при диабете второго типа назначены ингибиторы АПФ (лекарства с окончанием на «-прил», например, Эналаприл).

Клубника вредна при сахарном диабете 2 типа только в случае ее неумеренного потребления, чашка ягод в день не может оказать существенного влияния ни на одну из болезней. Единственное исключение – аллергические реакции, которые способна спровоцировать даже пара ягод.

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=http%3A%2F%2Fdiabetiya.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F07%2Fklub-diab-vare

Наиболее полезна свежая сезонная клубника, в ней содержится максимум необходимых человеку веществ. К сожалению, период плодоношения у этой ягоды короткий – с конца мая до начала июля, а полакомиться хочется и в другое время.

Рейтинг клубники по степени полезности:

  1. Сезонные ягоды с небольшим сроком хранения, собранные недалеко от места продажи.
  2. Клубника быстрой заморозки, потери витаминов в ней в течении полугода хранения составляют менее 10%.
  3. Привозные ягоды, несмотря на общественное мнение, по содержанию полезных веществ мало уступают местной клубнике. Более низкое место в рейтинге они занимают по причине бедного, «пластикового» вкуса.
  4. Варенья, компоты и другие способы консервирования, которые требуют обработки высокими температурами. Витаминов в них гораздо меньше, ценность таких ягод заключается исключительно во вкусовых качествах.

[3]

Рациональнее всего включать клубнику в состав перекуса, сочетая ее с продуктами, которые содержат белки и жиры – творог, кисломолочные напитки, орехи, сливки без сахара. Эта ягода содержит 8 г углеводов на 100 г продукта. За один прием пищи при сахарном диабете рекомендуется потреблять не более 25 г углеводов, т.е. предельная разовая доза клубники составляет 300 грамм.

Диабет 1 типа требует точного измерения количества съеденных сахаров, перед подколкой короткого инсулина порцию клубники нужно взвесить. При диабете 2 типа подсчет углеводов ведется с меньшей точностью, поэтому можно исходить из того, что в 100 г содержится около 10 ягод среднего размера.

В любом варенье минимум 66% углеводов, это и сахар из самих фруктов, и добавленный по рецепту сахар-песок. Только при таком высоком содержании варенье получится густым и будет долго храниться. Больные сахарным диабетом такое количество углеводов в рационе не могут себе позволить, поэтому обычное варенье из клубники им запрещено.

Вас мучает высокое давление? А вы знаете, что гипертония приводит к инфарктам и инсультам? Нормализуйте свое давление с помощью. Мнение и отзыв о способе читайте тут >>

Единственный вариант лакомиться ягодной консервацией – изготовить ее самостоятельно. В качестве загустителя вместо сахара используют пектин и агар-агар. С консервантом сложнее. Самый безопасный способ сохранить такое варенье из клубники – держать его в морозилке и размораживать по баночке перед употреблением. В холодильной камере варенье будет храниться не больше 2 месяцев, даже если банки простерилизовать и герметично укупорить.

Ингредиенты для варенья:

  • 2 кг клубники;
  • 200 г яблочного сока или 3 больших натертых яблока нужны как источник пектина, с такой добавкой варенье будет гуще;
  • 2 ст.л. лимонного сока добавляют, чтобы улучшить желирующие свойства пектина;
  • добавка 8 г агар-агара сделает варенье из клубники похожим по консистенции на джем.

Рецепт варенья прост: подготовленные ингредиенты кипятят на медленном огне полчаса, часто помешивая. Агар-агар разводят в воде и вливают в варенье за 5 минут до готовности.

Если во время варки подсчитать содержание углеводов во всех используемых продуктах, легко вычислить объем варенья, который можно без опасения употреблять при диабете 2 типа или дозу инсулина для компенсации сахаров при 1 типе заболевания.

>> Мед, это не только вкусный продукт, он еще обладает исключительными полезными свойствами — читайте, можно ли кушать мед больным диабетом

Обязательно изучите! Думаете таблетки и инсулин единственный выход держать сахар под контролем? Неправда! Самостоятельно в этом убедиться вы можете начав использовать. читать подробнее >>

Можно ли клубнику и землянику при сахарном диабете?

При сахарном диабете 2 типа необходима диета, однако больные часто срываются из-за желания съесть продукты из списка запрещенных. Обычно срыв происходит из-за жажды сладкого. Унять желание полакомиться сладким и при этом не навредить здоровью поможет клубника при сахарном диабете.

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fnashdiabet.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2Fkosholka-s-klubnikoj

Рацион при диабете жестко ограничен. Ограничение накладывается на потребление целых групп продуктов, а также пациенты должны соблюдать рекомендованную калорийность блюд. При нарушении рациона возможны серьезные последствия. Очень часто можно услышать сомнения больных о том, можно ли есть клубнику при сахарном диабете 1 или 2 типа.

На самом деле, запрета на клубнику в рационе нет, более того, она даже полезна при сахарном диабете 2 типа.

Она является ценным источником природных антиоксидантов, которые оказывают комплексное действие на организм больного:

  • защищают от свободных радикалов;
  • повышают скорость регенерации тканей;
  • укрепляют иммунную защиту организма.

Клубника при ограниченном употреблении – это сплошная польза для организма и источник витаминов, но она может нанести вред при сахарном диабете, если ее употреблять в больших количествах.

Читайте так же:  Искусственная поджелудочная железа – замкнутый контур

Еще один несомненный плюс ароматной клубники заключается в ее низкой калорийности, поэтому всем сомневающимся в том, можно ли при сахарном диабете 2 типа, усугубленным лишним весом, есть клубнику и черешню можно не волноваться о возможном наборе веса.

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fnashdiabet.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2Fklubnika

Еще один популярный вопрос заключается в том, что пациенты не знают, повышает ли клубника при диабете сахар в крови, можно ее есть или нет.

При соблюдении диеты и воздержанности в еде, ягоды не окажут негативного воздействия на организм больного, они не повышают сахар в крови, если их есть правильно.

В ягодах содержится фруктоза, поэтому злоупотреблять ими нельзя. Несмотря на низкую калорийность, оптимальным количеством ягод считается не более четверти стакана в день.

Такое количество клубники, земляники, черешни или малины гарантирует хорошее самочувствие и отсутствие риска повышения сахара в крови.

Всем, кто еще сомневается, можно ли диабетикам есть клубнику, например, Викторию, при сахарном диабете второго типа следует отбросить сомнения прочь и разнообразить меню этой вкусной и ароматной ягодой.

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fnashdiabet.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2Fdeser-s-klubnikoj

Земляника не нанесет вред организму больного диабетом. Земляника при умеренном употреблении при сахарном диабете 2 типа не повышает уровень сахара в крови, а наоборот, способствует его понижению.

Земляника содержит массу полезных веществ, необходимых для организма каждого человека:

  • антиоксиданты;
  • аскорбиновая кислота;
  • пищевые волокна;
  • минералы.

Земляника поможет поддержать иммунитет, а также окажет антиоксидантную защиту всему организму. Благодаря большому количеству минералов, эта ягода способствует улучшению обмена веществ и стимулирует процесс регенерации. Пищевые волокна в составе ягоды способствуют нормализации обмена веществ за счет улучшения пищеварительного процесса.

Земляника содержит немного калорий, поэтому не способствует набору лишнего веса. При умеренном потреблении, ягода понижает уровень сахара в крови.

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fnashdiabet.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2Fklubnika-v-korzine

Лучшим вариантом для больных диабетом является употребления ягод вместе с кисломолочными продуктами. Порция нежирного творога с добавлением четверти стакана ягод станет превосходным завтраком, который насытит энергией и утолит желание полакомиться чем-то сладким.

Ягоды станут превосходным вариантом перекуса между основными приемами пищи. В этом случае, во избежание повышения сахара в крови, необходимо съесть не более четверти стакана клубники либо земляники.

На ужин рекомендуется вкусный и полезный диетический коктейль, приготовленный из стакана кислого кефира, небольшого количества ароматной корицы и спелых ягод. Такой коктейль снабдит витаминами, снизит сахар в крови и утолит голод, при этом без риска набора лишнего веса.

Овсянка с добавлением ягод зарядит энергией на весь день. Этот вкусный и полезный завтрак готовится очень быстро. Ягоды также можно употреблять совместно с йогуртом, однако необходимо есть только домашний йогурт, с низким содержанием углеводов и сахара.

Земляника и клубника могут добавляться в чай. Их можно засушить летом и использовать зимой, добавляя в чай, травяной отвар или утреннюю овсянку. Сушеные ягоды не теряют своих полезных свойств, поэтому их можно добавлять в любые блюда.

Жесткая диета при диабете не означает однообразность меню. Разрешенные продукты можно комбинировать, создавая кулинарные шедевры.

Тем, кто сомневается, сколько следует есть ягод, чтобы не навредить здоровью, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом. Врач определит допустимую норму для ежедневного употребления, и при необходимости скорректирует меню пациента.

Сладкая искусительница: можно ли есть клубнику при сахарном диабете 1 и 2 типа?

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F07%2Fiagody-klubnika-parochka-dve-potseluichik-kompozitsiia-fotos_360x270-360x270

Соблюдение диеты — залог нормального уровня гликемии и удовлетворительного самочувствия диабетиков. Чтобы не навредить себе, рекомендуется тщательно подбирать продукты питания, которые пациент включает в свой рацион.

Одним из полезных продуктов, который может принести массу пользы подверженному разрушающим процессам организму, является клубника.

[2]

Многие диабетики полагают, что абсолютно все ягоды входят в число запрещенных для них продуктов, поскольку обладают высоким ГИ и содержат много сахара.

На самом деле, такое утверждение справедливо по отношению далеко не ко всем ягодам. Клубника является приятным исключением из этого списка, поскольку содержит минимум сахара и массу полезных веществ.

Клубника богата витамином С, фолиевой кислотой и клетчаткой, а также обеспечивает организм следующим положительным воздействием:

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F07%2F57494bcf5527b_1464421327_360x240

  1. присутствующие в составе плодов антиоксиданты способствуют обезвреживанию токсичных веществ;
  2. клубника выводит из тканей вредные вещества, способствуя очищению крови;
  3. употребление ягод способствует ускорению обменных процессов, благодаря чему уровень содержания сахара в крови понижается и держится на оптимальном для диабетика уровне;
  4. благодаря сладкому вкусу и калорийности ягода предотвращает пищевые срывы, которые могут привести к развитию гипергликемии.

Употреблять клубнику в пищу просто необходимо больным СД как первого, так и второго типа, поскольку данная ягода обладает заживляющим и противовоспалительным эффектом.

А поскольку у больных сахарной болезнью даже малейшее повреждение кожи часто превращается в полноценную и долго незаживающую рану, дополнительное заживляющее воздействие со стороны является крайне важным. Но не стоит обольщаться!

Клубника также обладает определенным набором противопоказаний, в число которых входит:

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F07%2FOt-chego-pomogaet-Klaritin-2_360x202

  • индивидуальная непереносимость ягоды;
  • частое развитие аллергических реакций после употребления продукта;
  • наличие болезней мочевого пузыря (присутствующие в составе ягоды кислоты еще больше будут раздражать воспаленные ткани).

Помимо этого, ягода способна вызывать слабительный эффект и нейтрализовать действие некоторых лекарственных препаратов.

Поэтому данный продукт не вызовет резких скачков сахара в крови. Что касается калорийности ягоды, она также невелика. В 100 г продукта содержится всего лишь 32 ккал.

Показатели БЖУ (белки, жиры и углеводы) плодов также положительны для диабетиков. Данный продукт отличается предельной пищевой легкостью. Он содержит 0.7 г белка, 0.4 г жиров и 8 г углеводов в 100 г.[ads-mob-1]

Читайте так же:  Пересадка поджелудочной железы, лечение инсулинозависимого диабета

Как влияет на уровень сахара в крови: повышает или снижает?

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F07%2Fvsqcqp_360x239

Мнения специалистов относительно гликемических способностей клубники расходятся.

Одни считают, что ягода несущественно повышает уровень содержания сахара в крови, другие придерживаются прямо противоположной точки зрения.

На самом деле, благодаря ряду полезных свойств, низкому ГИ и набору присутствующих в составе ягоды витаминов продукт благоприятно влияет на гликемические показатели.

Как показывают результаты самоконтроля больных, данная ягода скорее способствует нормализации гликемии, чем стремительному ее повышению или понижению.[ads-mob-2]

Можно ли есть клубнику при сахарном диабете 1 и 2 типа?

Большинство специалистов придерживаются положительного мнения на этот счет.

Во многом подобное решение обосновано набором положительных свойств продукта:

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F07%2F214705461_360x225

  1. она прекрасно насыщает, поэтому препятствует перееданию, которое в свою очередь вызывает гипергликемию;
  2. в составе клубники содержится марганец, витамин РР, А, В, Е, С, Н, кальций, натрий, каротин, йод, фтор и многие другие вещества, дефицит которых обычно испытывает организм больного;
  3. ягода нормализует кровообращение и снабжение тканей кислородом. Данный факт будет полезным для тех больных, в организме которых уже успели развиться диабетические осложнения;
  4. в клубнике содержится много йода, который оказывает благоприятное воздействие на эндокринную систему.

Регулярное употребление 50-70 г ягоды в день позволит избежать развития многих патологий и обогатить организм микроэлементами и витаминами.

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F07%2Fklubnika_pri_beremennosti_1_360x201

Клубника при гестационном диабете будет полезной организму будущей мамы в силу причин, указанных выше. Улучшение кровообращения, нормализация обменных процессов и обогащение минеральными веществами и витаминами пойдет на пользу не только женщине, но и будущему малышу.

Чтобы избежать осложнений, перед употреблением продукта не забудьте посоветоваться с врачом, который курирует вашу беременность.[ads-mob-1]

Сколько ягод можно употребить в день при повышенном сахаре в крови?

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F07%2F15286428143fe927a88-807f-4033-a224-bb806d11d1c9_360x270

По мнению специалистов, расчет дозволенного объема фруктов и ягод необходимо производить, принимая во внимание ГИ и калорийность продукта.

Согласно результатам произведенных расчетов, диабетик может съедать около 300-400 г клубники в день или 37-38 ягод среднего размера.

Дневную порцию ягод рекомендуется делить на несколько приемов. Причем допускается не только употребление продуктов в чистом виде, но и добавление плодов в другие блюда, вкус которых может дополнить ароматная ягода.[ads-mob-2]

Противопоказания к употреблению и меры предосторожности

Клубника, несмотря на широкий набор полезных свойств, при неосторожном употреблении также способна вызывать побочные эффекты и осложнения.

В число противопоказаний, которые можно отнести к причинам отказа от употребления ягоды, входят следующие ситуации:

[ads-pc-3]

  1. индивидуальная непереносимость продукта;
  2. склонность к развитию аллергических реакций;
  3. гастрит, язвенная болезнь и многие другие заболевания ЖКТ;
  4. воспалительные процессы в мочевом пузыре.

Чтобы ягода не вызвала еще большего обострения болезней и стремительного развития осложнений, желательно употреблять ее в пищу дозированно, без излишнего фанатизма. Обычно при соблюдении нормы продукт не вызывает развития патологических реакций.

Помимо употребления в чистом виде, из клубники также можно готовить всевозможные лакомства, которые принесут диабетику не только хорошее настроение, но и пользу.

Это блюдо прекрасно подойдет для летнего периода и различных праздничных мероприятий. Клубнику, грушу и вишню нарезают небольшими ломтиками и отваривают в 1 л воды в течение 2 минут.

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F07%2Fs1200_750x523

После этого снимают компот с огня и добавляют в него заменитель сахара (если фрукты сладкие, сахарозаменитель не потребуется). Далее в компот выливают предварительно растворенный в воде желатин. В формочки кладут свежую клубнику, заливают ее полученной жидкостью и отправляют все в холодильник.

Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков proxy?url=https%3A%2F%2Fdiabet24.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F07%2Fdsc_0357_extracted_180132e46a9d630d6490c6204c4fe88b_360x239

Природные характеристики делают клубнику пригодной для использования в зимних заготовках. Целые, очищенные от хвостиков и листьев ягоды кладут в стерильную банку и выдерживают на водяной бане.

Постепенно общая клубничная масса будет усаживаться, в процессе чего можно добавлять к ней дополнительные ягоды.

После наполнения банки нужным количеством плодов (обычно это происходит в течение 15 минут) необходимо закрутить крышку, перевернуть банку и оставить в таком положении до остывания, предварительно укутав емкость с заготовкой полотенцем.

В Сети также существуют и другие полезные для диабетиков рецепты, для приготовления которых требуется данная ягода.

Можно ли есть клубнику при сахарном диабете 2 типа? Ответ в видео:

[1]

Употребление клубники может принести организму диабетика как пользу, так и вред. Чтобы употребление летних плодов было максимально эффективным, перед употреблением продукта в пищу обязательно посоветуйтесь со своим лечащим врачом.

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Источники


  1. Касаткина Э.П. Сахарный диабет у детей. Москва, изд-во «Медицина», 1990, 253 стр.

  2. Давиденкова, Е. Ф. Генетика сахарного диабета / Е.Ф. Давиденкова, И.С. Либерман. – М.: Медицина, 1988. – 160 c.

  3. Карпова, Е. В. Управление сахарным диабетом. Новые возможности / Е.В. Карпова. – М.: Кворум, 2016. – 208 c.
  4. Крашеница Г.М. Курортное лечение сахарного диабета. Ставрополь, Ставропольское книжное издательство, 1986, 109 стр., тираж 100 000 экз.
Изображение - Можно ли есть клубнику при сахарном диабете отзывы диабетиков 551046
Автор статьи: Елена Свитова

Позвольте представиться. Меня зовут Елена. Я уже более 10 лет работаю врачом-эндокринологом. Я считаю, что в настоящее время являюсь профессионалом в своей области и хочу помочь всем посетителям сайта решать сложные и не очень задачи. Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести как можно доступнее всю необходимую информацию. Перед применением описанного на сайте всегда необходима обязательная консультация со специалистами.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 4.2 проголосовавших: 45

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here