Финики при сахарном диабете

Предлагаем ознакомится со статьей на тему: "финики при сахарном диабете" с комментариями от профессионалов. Если вы захотите задать вопрос или написать комментарии, вы сможете легко это сделать внизу, после статьи. Наш специалист-эндопринолог обязательно вам ответит.

Как правило, сахарный диабет означает строгий запрет на употребление сахара. В какой степени это оправдано? Большинство исследований доказывают, что есть противоречия.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Итак, что же делать, если очень уж захотелось сладкого и вы не можете удовлетворить ваше пристрастие? Ешьте финики!

Финики имеют удивительно низкий гликемический индекс. Ряд исследований, направленных на изучение влияния употребляемого в пищу продукта, доказывают, что финики не вызывает всплеска уровня глюкозы в крови у больных сахарным диабетом 2 типа.

На самом деле, они необыкновенно полезны для диабетиков и, помимо всего прочего, содержат набор жизненно важных питательных веществ. Давайте остановимся поподробнее на том, почему же этот фрукт является такой хорошей альтернативой сахару.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fchem-polezno.com%2Fimg%2Ffiniki-pri-diabete-4

Финики – один из самых распространенных продуктов на Ближнем Востоке. Своими ценными питательными свойствами и пользой для здоровья они славятся по всему миру. Финиковую пальму называют «деревом жизни», так как она символизирует бессмертие и дарует исцеление.

Помимо содержания большого количества фруктозы, финики также включают следующие питательные вещества:

  • витамины А,К и В-комплекса;
  • железо;
  • кальций;
  • натрий;
  • калий;
  • магний;
  • и цинк.

Регулярное употребление этого фрукта способствует накоплению в организме всех перечисленных веществ и помогает предотвратить запоры, болезни сердца, проблемы с кишечником, анемию, понос.

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fchem-polezno.com%2Fimg%2Ffiniki-pri-diabete-3

Все это, конечно, хорошо. Но что же насчет диабета?

В мире было проведено множество исследований в области определения гликемического индекса фиников и их влияния на людей, больных диабетом.

Так, работы, проведенные в 2011 году и опубликованные в журнале питания, были направлены на определение гликемического индекса пяти сортов фиников. Они показали, что после употребления диабетиками любого сорта этого фрукта уровень глюкозы не увеличился. Более того, результаты доказали, что финики в умеренных количествах и в сочетании со здоровой сбалансированной диетой даже полезны людям, страдающим сахарным диабетом.

Еще одно исследование, проведенное в 2003 году, нацеленное на выявление уровня гликемического индекса при употреблении фиников сорта «Халас» в чистом виде и смешанных с обычным йогуртом. В любом из предложенных вариантов гликемический индекс остался относительно низким, а это является неоспоримым преимуществом в питании для диабетиков.

В 2002 году подробное исследование проводилось с целью измерения гликемических индексов трех сортов фиников, наиболее распространенных в продаже. Данные показали, что имеются незначительные различия в уровне гликемического индекса в проверяемых сортах фруктов, но употребление любого из них благотворно сказывается на гликемический и липидный уровень у больных сахарным диабетом.

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fchem-polezno.com%2Fimg%2Ffiniki-pri-diabete-2

Итак, могут ли все же диабетики спокойно есть финики? Давайте выясним.

Полезно ли кушать финики при сахарном диабете 2 типа? Вышеупомянутые научные сведения доказывают, что когда диабетики едят финики, их уровень сахара в крови не повышается, вопреки общепринятому представлению. Таким образом, можно с уверенностью сказать, что употребление этого фрукта предоставляет человеку широкий спектр преимуществ для сохранения и поддержания своего здоровья.

Большинство людей считают финики идеальным перекусом. А почему бы и нет? В составе отсутствует холестерин, очень мало жира, огромное количество питательных веществ, которые приносят пользу организму. Но кроме этих удивительных особенностей, финики содержат большое количество сахара. В одной чашке – около 31 грамма фруктозы.

Финики содержат 80% сахара (по массе). В количественном соотношении это гораздо выше, чем у глазированных хлопьев или драже. Тем не менее, содержание такого количества сахара в финиках не вызывает отрицательного воздействия на уровень глюкозы в крови. Чтобы доказать этот факт, ученые из Израиля провели небольшой опыт, где группа диабетиков употребляли фрукт в неограниченном количестве в течение одного месяца. В конце опыта, вес и уровень сахара всех испытуемых был прежним, более того, значительно снизился уровень триглицеридов в крови.

Финики «Меджул», более известные под названием «Королевские», считаются одним из наиболее изысканных сортов. Они славятся своей мягкостью, большим размером и сладким вкусом.

Было проведено исследование о влиянии «Меджул» на 10-ти здоровых испытуемых: в течение 4-ех недель они потребляли не менее 100 грамм фиников этого сорта. По истечении заявленного срока никаких существенных изменений в уровне глюкозы в крови не наблюдалось у всех испытуемых. Также по результатам не выявлено значительных изменений в уровне холестерина и ИМТ.

Читайте так же:  Диета при обострении поджелудочной железы

Эти данные наглядно отражают тот факт, что употребление фиников сорта «Меджул» является абсолютно безопасным для диабетиков.

Сорт «Аджва» уже много лет произрастает в Саудовской Аравии, откуда и идет молва о его уникальных целебных свойствах.

Исламская мудрость гласит: «Кто утром (натощак) съест семь штук аджвы, в тот день не навредят ему ни яд, ни колдовство».

Проведенное в 2011 году исследование на лабораторных крысах с диабетом, показало, что употребление фиников «Аджва» улучшило состояние диабетической нефропатии и предотвратило потенциальные осложнения, связанные с этим опасным недугом.

Кстати, какую же все-таки пользу приносят финики для диабетиков?

Чем выше гликемический индекс, тем быстрее уровень сахара повышается в крови. Вот почему больным сахарным диабетом необходимо употреблять продукты, которые находятся в нижней части шкалы ГИ. Именно по этой причине финики рекомендуются диабетикам, так как они имеют невысокий гликемический индекс и хорошо влияют на пищеварение. Исследования показали, что ГИ разных сортов фиников варьируется от 35 до 55.

На ранних стадиях роста фрукт содержит большое количество сахарозы. В процессе созревания плода, сахароза разбивается на глюкозу и фруктозу.

Глюкоза и фруктоза являются простейшими формами сахаров, присутствующих в нашем организме, отвечающих за обеспечение энергии. Таким образом, если больной диабетом съедает пару фиников в течение всего дня или во время тренировки, он получает немедленный заряд энергии и увеличивает выносливость. По этой причине, финики – спасение мусульман во время Священного месяца Рамадан.

[1]

Финики являются отличным источником питательных веществ. В них очень мало жиров, нет холестерина, зато содержится комплекс В-витаминов, витамин А, железо, кальций, медь, натрий, калий и магний.

Еще одним важным элементом в финиках является селен, который улучшает работу иммунной функции и предотвращает рак.

Помимо содержания в составе фиников большого количества питательных веществ и углеводов, они богаты клетчаткой: около 6,4 до 11,5 % от общего объема фрукта. Клетчатка хорошо влияет на пищеварительную систему: помогает снижать холестерин, держать под контролем уровень сахара в крови и снизить вес. Исследования показывают, что 100 грамм фиников содержат около 8 грамм клетчатки.

А как насчет того, в каком виде можно употреблять финики?

Один из наиболее простых и быстрых способов насыщения – скушать финик в его исходном виде. Но есть так много различных способов, чтобы нескучно разнообразить свой рацион с помощью этого маленького фрукта! Наиболее распространенные приведены ниже:

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fchem-polezno.com%2Fimg%2Ffiniki-pri-diabete-7

    Извлечь семя из финика и размять его в однородную массу. По вкусу можно добавить миндаль, грецкий орех, фисташки или тертый шоколад.

Наиболее важный вопрос остался напоследок: как финики влияют на уровень сахара в крови?

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fchem-polezno.com%2Fimg%2Ffiniki-pri-diabete-8

В 2009 году было организовано специальное исследование, чтобы проверить влияние на уровень глюкозы в крови двух сортов фиников: «Меджул» и «Халави». Десять человек употребляли в пищу 100 грамм фиников каждый день. После четырех недель проведенных испытаний, выяснилось, что уровень сахара и триглицеридов в крови не увеличился. Не смотря на высокое содержание сахара в двух сортах фиников, регулярное их употребление не влияет на уровень глюкозы в крови здорового человека.

Итак, можно ли с уверенностью сказать, что диабетики могут включать в свой рацион финики, не опасаясь за повышение уровня сахара в крови? Так как не существует точных доказательств, врачи все же рекомендуют ограничить суточную норму употребления фиников – не более 3 шт. в день.

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.eda-land.ru%2Fimages%2Farticle%2Fthumb%2F450-0%2F2018%2F05%2Fmozhno-ili-net-est-finiki-pri-saharnom-diabete

Правильное питание при сахарном диабете до сих пор остается темой для споров и разногласий. Большинство продуктов являются очень неоднозначными для нашего организма, хотя мы можем употреблять их повседневно. Одним из таких примеров можно назвать финики – сладкие и необычные по своим свойствам плоды.

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.eda-land.ru%2Fimages%2Farticle%2Fthumb%2F450-0%2F2018%2F05%2Fmozhno-ili-net-est-finiki-pri-saharnom-diabete-17

Для наших краев финики считаются экзотическими плодами. Всем известно, что они растут на пальмах, которые особенно распространены на Африканском континенте. На родине финиковых пальм эти деревья считаются едва ли не народным достоянием, поскольку отсюда их плоды экспортируются по всему миру.

На родине финики употребляются свежими, из них готовят масс различных блюд, так как они представляют собой основной рацион местных жителей. Хранение и доставка этих необычных фруктов осуществляется в высушенном виде. Собственно, такими они попадают к нам на стол, однако, при этом вовсе не теряют свои вкусовые качества и уникальные медицинские свойства.

Читайте так же:  Витаминный комплекс направит при диабете

Принято считать, что финики представляют собой особую «энергетическую закуску». Это связано с тем, что они обладают очень высокой калорийностью. В 100 грамм продукта содержится приблизительно 300–350 ккал. в зависимости от сорта и качества.

Для сравнения в таком же количестве кураги или чернослива, которые считаются наиболее сытными и питательными сухофруктами, содержится порядка 270 ккал.

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.eda-land.ru%2Fimages%2Farticle%2Fcropped%2F337-253%2F2018%2F05%2Fmozhno-ili-net-est-finiki-pri-saharnom-diabete-1

Также стоит обратить внимание на соотношение основных компонентов фиников. На сегодняшний день эти плоды считаются продуктом с наиболее высоким гликемическим индексом, поскольку в среднем в них содержится:

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.eda-land.ru%2Fimages%2Farticle%2Fthumb%2F450-0%2F2018%2F05%2Fmozhno-ili-net-est-finiki-pri-saharnom-diabete-15

Из этого легко понять, что финики оказывают очень сильную нагрузку углеводами, поэтому они являются одним из видов продуктов, которые ни один врач не посоветует больным с сахарным диабетом. Однако биохимический состав фиников довольно богатый и на другие компоненты:

[3]

  • Сахароза, натуральная глюкоза и фруктоза. Именно они делают финики такими сладкими и добавляют им энергетической ценности.
  • Витамины группы A, B, PP, E, K, среди которых наиболее ценными являются фолиевая кислота, рибофлавин, токоферол, тиамин. Благодаря им, даже небольшое количество плодов оказывает выраженный тонизирующий эффект на организм, улучшает работу центральной нервной и репродуктивной систем.
  • Микроэлементы, в том числе цинк, селен, железо, магний, кальций и калий. Периодическое употребление фиников показано людям с авитаминозами, железодефицитными анемиями, при восстановлении в послеоперационном периоде.
  • Большое количество пищевых волокон или так называемой клетчатки, которая оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему, способствует быстрому насыщению и тем самым позволяет избегать набора лишнего веса и холестерина.

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.eda-land.ru%2Fimages%2Farticle%2Fcropped%2F337-253%2F2018%2F05%2Fmozhno-ili-net-est-finiki-pri-saharnom-diabete-3

Большинство из компонентов фиников являются незаменимыми для нашего организма и встречаются далеко не в каждом продукте повседневного питания. Однако все полезные свойства фиников часто считаются недоступными для больных сахарным диабетом, поскольку у них при употреблении этих плодов возникнет очень резкий скачок сахара в крови.

На самом же деле, при определенных условиях даже люди с подобным заболеванием могут себе позволить полакомиться финиками.

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.eda-land.ru%2Fimages%2Farticle%2Fthumb%2F450-0%2F2018%2F05%2Fmozhno-ili-net-est-finiki-pri-saharnom-diabete-5

Уникальный состав фиников позволяет рассматривать их как полноценное лекарственное средство, которое обладает своими свойствами положительными и отрицательными эффектами. Среди полезных свойств этих плодов выделяют следующее:

  • Высокое содержание калия сказывается благотворительно на состоянии стенок сосудов. Они становятся более эластичными и плотными, что предотвращает риски кровотечений и образования тромбов. Также финики улучшают деятельность миокарда – сердечной мышцы.
  • Минимальное содержание жиров, а также включение органических кислот и некоторых микроэлементов позволяет снизить отложение холестерина, удалить атеросклеротические бляшки со стенок сосудов и предотвратить появление новых.
  • Финики способствуют росту и развитию костной ткани, а также снижают воспалительные процессы в ней. Плоды очень полезны больным, которые восстанавливаются после травм или переломов.
  • Стимуляция работы центральной нервной системы. Большое содержание углеводов, а также тиамина и токоферола, способствует укреплению связей нервных волокон и улучшению когнитивных функций, в том числе памяти, концентрации, мыслительной деятельности, что хорошо помогает в случае активного интеллектуального труда.

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.eda-land.ru%2Fimages%2Farticle%2Fthumb%2F450-0%2F2018%2F05%2Fmozhno-ili-net-est-finiki-pri-saharnom-diabete-7

  • Большое количество микроэлементов и антиоксидантов положительно сказывается на функции печени и почек.
  • Стимулируют нормальную работу желудочно-кишечного тракта. Финики содержат много пищевой клетчатки, которая вызывает чувство насыщения, приводит в баланс кислотно-щелочную среду желудка, способствуют хорошей перистальтике кишечника и усвоению всех необходимых веществ в организме. Регулярный прием небольшого количества плодов часто рекомендуется в качестве мягкого слабительного средства при хронических запорах.
  • Плоды также позволяют привести в порядок гормональный фон. Они укрепляют потенцию у мужчин, улучшают лактацию у женщин, кормящих грудью, а также стимулируют мышечные ткани матки, благодаря чему очень полезны в периоде подготовки к родам.
  • В целом улучшают естественный иммунитет, приводят в порядок психическое и эмоциональное состояние, а также нормализует фазы сна.

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.eda-land.ru%2Fimages%2Farticle%2Fthumb%2F450-0%2F2018%2F05%2Fmozhno-ili-net-est-finiki-pri-saharnom-diabete-8

Регулярное употребление фиников часто рекомендуется людям, которые страдают от хронических заболеваний, недостатка витаминов и микроэлементов, чувствуют физическое и эмоциональное истощение. Тем не менее эти полезные плоды следует кушать умеренно, поскольку они могут причинить вред при злоупотреблении:

  • резкие перепады уровня сахара в крови могут привести к дискомфорту, нарушению сна, эмоциональной нестабильности;
  • расстройства желудка или кишечника, в том числе частые поносы;
  • нарушения функции поджелудочной железы или почек;
  • нарушения аппетита.

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.eda-land.ru%2Fimages%2Farticle%2Fthumb%2F450-0%2F2018%2F05%2Fmozhno-ili-net-est-finiki-pri-saharnom-diabete-10

В некоторых случаях медики и вовсе рекомендуют навсегда отказаться от этих плодов:

  • Большинство врачей категорически запрещают больным сахарным диабетом употреблять в пищу финики, поскольку они приводят к быстрому повышению уровня сахара в крови. Однако чаще всего речь идет о том, что кушать плоды нужно особенным образом, контролируя объемы.
  • Нельзя применять финики в чистом виде или в составе блюд в том случае, если у вас имеются аллергические реакции на любой из компонентов.
  • Также рекомендуется воздержаться от лакомства в том случае, если у вас имеются острые заболевания желудочно-кишечного тракта, например, язва в стадии обострения.
  • Нельзя кушать финики в случае наличия острого или хронического заболевания, которое приводит к угнетению или полному подавлению функции печени или почек.
Читайте так же:  Передозировка инсулина

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.eda-land.ru%2Fimages%2Farticle%2Fthumb%2F450-0%2F2018%2F05%2Fmozhno-ili-net-est-finiki-pri-saharnom-diabete-11

Принято считать, что сушеные финики при сахарном диабете 2 типа являются продуктом, от которого следует категорически отказаться на всю оставшуюся жизнь. Однако это вовсе не так, ведь при правильном подходе их можно кушать даже диабетикам со средней степенью тяжести заболевания.

Главное, что следует запомнить, – это необходимость соблюдать суточную норму фиников. При повышенном сахаре крови рекомендуется кушать не больше двух фиников в день. Лучше всего разделить их прием на несколько раз или использовать в составе блюд. Так, плоды финиковой пальмы с успехом используются при запекании мяса вместо чернослива, в составе десертов, или же добавляются в компоты.

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.eda-land.ru%2Fimages%2Farticle%2Fcropped%2F337-253%2F2018%2F05%2Fmozhno-ili-net-est-finiki-pri-saharnom-diabete-12

Врачи не советуют диабетикам кушать финики как самостоятельное блюдо. В крайнем случае можно ими полакомиться вприкуску с крепким чаем, чтобы заменить допустимую порцию сахара, что будет намного полезнее, чем натуральный сахарный песок или любые синтетические заменители.

Также важно правильно выбрать время для употребления фиников. Лучше всего кушать их между завтраком и обедом, когда допустима максимальная гликемическая нагрузка на организм. Если вы хотите избежать сильного влияния глюкозы или фруктозы на организм, то следует сочетать сладкие плоды с жирными молочными продуктами, например, с творогом или сливками.

Ни в коем случае не употребляйте финики перед сном. После еды наблюдается резкий скачок сахара в крови, который затем также стремительно может упасть. Во время сна у больных диабетом нет возможности проконтролировать свое состояние, заметить такие симптомы гипогликемии, как выраженная слабость, головокружение, потемнение в глазах, угнетение дыхания.

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.eda-land.ru%2Fimages%2Farticle%2Fthumb%2F450-0%2F2018%2F05%2Fmozhno-ili-net-est-finiki-pri-saharnom-diabete-14

Высокий гликемический индекс фиников, как это ни парадоксально, делает их практически незаменимым лекарством для первой помощи больным с сахарным диабетом первого типа. Сушеные плоды идеально подходят для купирования гипогликемической комы, которая может развиться при неправильном расчете дозы инсулина или в случае некоторых ошибок при его введении.

В случае резкого падения сахара крови наступает тяжелое состояние больного, которое может закончиться комой и требует быстрого введения в организм любого варианта глюкозы. Финики обладают той формой глюкозы, которая очень быстро всасывается, поэтому один-два сушеных финика с легкостью заменяют собой несколько сладких конфет или сладкий сироп.

Больные сахарным диабетом, которые употребляют финики, соблюдая все рекомендации, отмечают массу положительных эффектов. Так, у них регистрируется нормализация артериального давления, снижает уровень холестерина в крови, улучшается общий тонус организма, иммунитет, высшая нервная деятельность, приходит в порядок работа желудочно-кишечного тракта.

О том, можно ли есть финики при сахарном диабете, смотрите в следующем видео.

Финики при сахарном диабете: допустимо ли употреблять этот сладкий фрукт?

Еще буквально недавно ученые высказывались единодушно: финики при сахарном диабете употреблять категорически запрещается. Позже эта аксиома была подвергнута сомнениям, а затем специалисты провели ряд исследований, доказавших, что финики для диабетиков способны даже приносить определенную пользу.

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2FFiniki-pri-saharnom-diabete-300x199

Эти результаты исследований доказали свою лояльность к фруктам, поскольку выявлено, что действительно можно есть немного фиников при диабете даже ежедневно (но весьма ограниченно) не оказывая вреда здоровью больного.

Причина такого отношения специалистов – плоды содержат особый состав фруктозы, не способной повышать сахар у диабетика резко, из-за чего практически финики при диагнозе сахарный диабет 2 типа безопасны людям с подобным недугом.

Финики при диабете приносят человеку лишь пользу, поскольку способствуют предотвращению сосудистых патологий, вызывающих осложнение заболевания (растворяют бляшки холестерина и жира на сосудистых стенках).

Насыщенность, которую человек ощущает после употребления фиников, способствует контролированию чувства голода. Благодаря наличию большого комплекса минералов, ценных витаминов и полезных микроэлементов финики полезны для диабетиков 2 типа, поскольку помогают держать вес тела в пределах нормы.

Продукт способствует предотвращению систематического переедания, которое для многих пациентов с СД является большой проблемой.

Читайте так же:  Полезен ли гранат при сахарном диабете

Финики и сахарный диабет вполне могут совмещаться, поскольку фрукты способствуют падению пристрастия ко всему сладкому, пектин же благотворный компонент для пищеварительных процессов.

В финиках есть такие ингредиенты:

  • Бета-каротин;
  • Ниацин;
  • Кальций;
  • Медь;
  • Натрий;
  • Фосфор;
  • Кадмий;
  • Рибофлавин;
  • Витамины и аминокислоты.Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2F0-35

Главная особенность этого яства – оно не содержит вредного холестерина.

Можно разрешать при сахарном диабете кушать финики? Хотя обнаружены многочисленные полезные свойства продукта, употреблять финики больным нужно осторожно, в разрешаемых доктором количествах. Объясняется это тем, что в них присутствуют некоторые «быстрые» углеводы.

Для людей с подобным диагнозом эти фрукты – слишком калорийный продукт, поскольку 100 г его дает 292 ккал, поэтому необходимо контролировать суточную норму употребляемых фруктов.Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2Fnovyj-kollazh-45-1024x276

Плодов не должно быть больше 2–3 штук в меню. Количество фиников требуется учитывать, рассчитывая суточный рацион, редактируя его в соответствии с употребленными фруктами.

Противопоказаны эти плоды:

  1. Диабетикам старше 60 лет;
  2. Когда наблюдается среднее либо тяжелое течение воспалительного процесса;
  3. Пациентам, организм которых сильно ослаблен иными недугами, которые попутно развиваются на фоне сахарного диабета.

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2FEating-Healthy-on-a-Retirees-Budget-150x150

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2Fvospalitelnogo-protsess-150x150 Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2Forganizm-silno-oslablen-150x150

Можно или нет финики кушать, если диабет 2 типа? Продукт разрешен диабетикам, хотя его количество должно постоянно контролироваться.

Чтобы понимать, можно есть при сахарном диабете финики, рассмотрим такое понятие, как гликемический индекс. Этот термин показывает способность любого употребляемого человеком продукта влиять на концентрацию сахара, присутствующего в нашей крови.

Более высокий показатель индекса способствует существенному росту уровня гликемии. Поэтому диабетикам противопоказаны продукты, имеющие завышенный гликемический индекс.

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2Fd

Так финики при диабете можно употреблять или нет? Для этих фруктов индекс – 146. Такое значение слишком большое, оно превышает даже показатель ломтя жирной рыбы либо гамбургера.

Поскольку финики – весьма высококалорийный продукт, их следует исключить из меню больных диабетом. Но при определенных обстоятельствах и огромной любви к такому продукту разрешено съедать ежедневно парочку плодов. Все здесь зависит только от тяжести патологии, поскольку финики способны серьезно нарушить скрупулезно налаженную систему предотвращения гликемии.

Даже у здоровых особей реакция на любые продукты встречается разная – здесь все индивидуально, целиком завися от специфических особенностей организма, его химического состава, скорости обменных процессов. Так можно ли диабетикам употреблять финики?

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2Fnsulina-300x225

Больным, у которых происходит сбой выработки инсулина, прием запрещенных продуктов чреват опасностью, поэтому им финики кушать нельзя.

Фрукт у больного способен вызвать скачок концентрации сахара, поскольку организм не способен производить собственный инсулин.

А вот можно ли при диабете есть финики, когда поджелудочная железа продуцирует инсулин больше, чем его необходимо? Абсолютное большинство людей с таким диагнозом страдают от ожирения, у них на брюшине скапливается жировая ткань, делая больного похожим на надутый шар. Вот в такой ситуации доктор способен положительно ответить пациенту, можно ли диабетикам разрешать финики.

Поскольку мы разобрались окончательно, можно ли питаться финиками при сахарном диабете, рассмотрим правила их приема. Продукт можно кушать в обычном виде, либо разнообразить ими блюда.

Чтобы приготовить полезное и сытное блюдо, понадобятся:

  • Парочка фиников;
  • Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2FTvorog-nepremenno-obezzhirennyj-300x245Творог (непременно обезжиренный) – около 150 г;
  • Коровье молоко – четверть стакана;
  • Яйцо;
  • Растительное масло;
  • Манная крупа;
  • Немного соли.

Финики желательно вымочить в прохладной воде, затем мелко нарезать. В творог добавить куриное яйцо, а также молоко. Смесь тщательно взбить миксером. Соединить все компоненты и массу поместить в форму, которую обязательно смазать постным маслом.

Блюдо нужно запекать в духовке, нагрев ее до 150 градусов. Запеканку можно через 20 минут уже вынуть. Дать остыть и наслаждаться приятным вкусом этого лакомства.Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2Fnovyj-kollazh-46-1024x320

Когда решается проблема, можно ли кушать при СД финики, медики до сих пор расходятся во мнениях. Отечественные ученые склонны придерживаться устоявшегося ранее традиционного курса, хотя израильские врачи уверены, что такое питание, при условии ограничений – безопасно.

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fpridiabete.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2Fe-1-300x244

Необходимо исходить от рекомендаций, разработанных для пациентов с подобным диагнозом. Только лечащий врач на основании течения патологического процесса, индивидуальных характеристик организма, сможет определить, можно ли финики принимать при сахарном диабете, а также порекомендует другие продукты.

Разрешается больным употреблять практически все разрешенные фрукты, хотя весьма ограниченно. Не только употребляемые блюда придадут энергию, но еще и гимнастика. Необходимо сбалансировано питаться, бывать чаще на воздухе. Необходимо предпочтение отдавать домашней пище.

Можно ли есть финики при сахарном диабете 1 и 2 типа

Больным сахарным диабетом следует придерживаться определенных правил и ограничений в питании. Некоторые продукты не рекомендуется употреблять вовсе. Относительно других ведутся споры. Давайте разберемся, можно ли финики при сахарном диабете 1 и 2 типа?

Читайте так же:  Клюква при диабете польза и вред для диабетиков, рецепты

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fbezdiabeta.net%2Fimages%2Fprodukty%2Ffiniki-pri-diabete

Финиковые плоды – это источник витаминов и минералов, необходимых для поддержания иммунитета. Раньше у специалистов возникало множество сомнений относительно фиников в рационе больных сахарным диабетом. Ведь они на 70% состоят из легкоусвояемых углеводов, что считалось неприемлемым. Более детальное исследование показало, что финики практически не содержат сахарозу, а значит, не могут повышать сахар в крови. Поэтому врачи разрешили включать плоды в ежедневный рацион диабетиков, но рекомендуют это делать с большой осторожностью.

Если рассматривать сладость с химической точки зрения, то в ней содержатся витамины А, С, Р, бета-каротин, рибофлавин, ниацин, фолиевую кислоту, так и минералы: марганец, серу, фосфор, цинк, кобальт, железо и кадмий.

  • Регулярное употребление фиников позволяет снять усталость и повысить настроение, что полезно вне зависимости от того страдаете вы от сахарного диабета или нет.
  • Финики легко усваиваются, поэтому их можно позволять себе даже в постные дни. Плоды отлично подготавливают желудок к работе после голоданий, активируют выработку пищевых секретов и соков.
  • Благодаря своему химическому составу финики помогают укреплять сердечную мышцу, препятствуют развитию инфаркта, снижают риск возникновения холестериновых бляшек, выводят шлаки и улучшают зрение.

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fbezdiabeta.net%2Fimages%2Fprodukty%2Fpoleznye_svoistva_finikov

У сладкого лакомства есть и обратная сторона. Несмотря на то что финики можно употреблять при сахарном диабете (в небольших количествах) они имеют недостаток в виде высокой калорийности. На 100 г продукта приходится 292 ккал и 20 г углеводов. Поэтому врачи рекомендуют съедать не более 2 штук в день и учитывать их при подсчете суточного количества углеводов.

Финики разрешены только при легком течении диабета 1 и 2 типа. Плоды противопоказаны при патологиях средней и тяжелой степени и при осложненных формах заболевания. Не рекомендуется употреблять при наличии описанных ниже показателей.

  • В возрасте старше 55 лет независимо от половой принадлежности.
  • При сопутствующих заболеваниях или ослабленном организме.
  • При наличии аллергических реакций.

При покупке обращайте внимание на качество фиников.

  • Они должны быть сухими или немного липкими на ощупь из-за естественного выделения сахара.
  • Если сухофрукты слишком блестят, то, возможно, они обработаны парафином. Лучше отказаться от таких сладостей, так как они вредны.
  • Не покупайте плоды с потрескавшейся или отслоившейся в нескольких местах кожурой. Это признаки того, что сушка проводилась не на солнце, а в специальной камере, при этом финики обрабатывали серой.

Изображение - Финики при сахарном диабете proxy?url=https%3A%2F%2Fbezdiabeta.net%2Fimages%2Fprodukty%2Fkak_pravilno_vybrat_finiki

Не забывайте о том, что при сахарном диабете не стоит злоупотреблять финиками, но иногда вы можете себя побаловать.

Например, творожной запеканкой.

  • 150 г обезжиренного творога,
  • 2 финика,
  • 1 ст. л. манной крупы,
  • 50 г молока,
  • 1 яйцо,
  • немного постного масла для смазывания формы.
  1. Взбейте яйцо с сахаром и добавьте в полученную массу молоко, творог и порезанные на кусочки финики (предварительно можете вымочить плоды в холодной воде).
  2. Всыпьте манку.
  3. При желании добавьте немного соли. Хорошо все перемешайте.
  4. Смажьте форму маслом и выложите в нее приготовленную смесь.
  5. Запекайте в духовке при температуре +180 °С в течение 15–20 минут.
  6. Готовую запеканку выньте из духового шкафа и остудите.

[2]

Финики – вкусный заменитель сладостей при легком течении сахарного диабета 1 и 2 типа. Но употреблять их нужно с осторожностью, особенно при повышенном уровне глюкозы. Прежде чем включить продукт в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом.

Источники


  1. Виталий Каджарян und Наталья Капшитарь 2 тип сахарного диабета: современные подходы к лечению; LAP Lambert Academic Publishing – М., 2015. – 104 c.

  2. Владислав, Владимирович Привольнев Диабетическая стопа / Владислав Владимирович Привольнев, Валерий Степанович Забросаев und Николай Васильевич Даниленков. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 151 c.

  3. Стройкова, А. С. Диабет под контролем. Полноценная жизнь – реально! / А.С. Стройкова. – М.: Вектор, 2010. – 192 c.
Изображение - Финики при сахарном диабете 551046
Автор статьи: Елена Свитова

Позвольте представиться. Меня зовут Елена. Я уже более 10 лет работаю врачом-эндокринологом. Я считаю, что в настоящее время являюсь профессионалом в своей области и хочу помочь всем посетителям сайта решать сложные и не очень задачи. Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести как можно доступнее всю необходимую информацию. Перед применением описанного на сайте всегда необходима обязательная консультация со специалистами.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 4.2 проголосовавших: 45

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here